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前々から気になっていたお店です。なーんとなく気まぐれで行ってみる事にしました。 平日木曜日、午前11:44の来店で店内かなり混雑していました。テーブル席はほぼ満卓、カウンター席は余裕がありましたが、後からも続々と来客があり、人気店であることをうかがわせます。駅からそんなに近い訳でも無いのに、この混雑は驚きでした。 注文は? 豚骨醤油ラーメン880円 麺硬め味濃い目油多め ランチタイムはミニライスが無料!おかわり自由! 食券提出から3分半で登場! スープ:うおっ!!これはうまいおき!クリーミーな白濁したスープで、寺田家ラーメン北柏店さんの雰囲気に似ていました。又は”資本系”と言われる壱角家さんのスープにも似ていますが、もっとずっと繊細で、ダシの旨味がしっかりと出ていました。ダシの旨味も出ているし、油のオイリーな感じも出ているし、いやここは本当にイイ!超絶美味とすら言えるレベルでした。 麺:極太ストレート麺で、モチモチっとした食感とコシのある強い食感とがありました。家系の標準的な麺かなという印象ですが、スープが美味しいので麺も美味しく感じます。麺量は150gちょいくらいかなーと思われました。 具:ネギ、ほうれん草、海苔3枚、巨大チャーシュー1枚など。ネギはほぼヤクミみたいな感じで目立たず。ほうれん草も一つまみ程度で標準的な量でした。海苔は大判で3枚だったか・・・でした。チャーシューは厚さこそ1.5ミリ程度で薄いですが、かなり巨大で長辺は20センチ、短辺でも15センチくらいはありそうでした。普通のお店のチャーシュー3枚分くらい!?また、卓上に刻みショウガ、たまねぎがあるので、家系ならではのヤクミたまねぎ&刻みショウガを楽しめます。 ミニライス(ランチは無料、通常は170円):ライスはしっとりふっくらした美味しいタイプ。おしんこがあるのでおかずには困りません。今回はおかわりはしませんでしたが、おかわりしているお客さんも何人もいらっしゃいました。 感想:このお店がこんなに美味しい家系だったなんて!しかも、柏の名店王道家さんとはスープの方向性が違っていて、こちらの方がより博多豚骨系に近い白濁クリーミー豚骨なので、その分棲み分けが出来ているかなと感じました。ランチタイムはライス無料だとか、次回使えるトッピングクーポンだとか、20枚集めると1杯無料のサービス券など、サービスがかなり良かったです。ここは定期的に通いたい!
平日木曜日、午前11:44の来店で店内かなり混雑していました。テーブル席はほぼ満卓、カウンター席は余裕がありましたが、後からも続々と来客があり、人気店であることをうかがわせます。駅からそんなに近い訳でも無いのに、この混雑は驚きでした。
注文は?
豚骨醤油ラーメン880円
麺硬め味濃い目油多め
ランチタイムはミニライスが無料!おかわり自由!
食券提出から3分半で登場!
スープ:うおっ!!これはうまいおき!クリーミーな白濁したスープで、寺田家ラーメン北柏店さんの雰囲気に似ていました。又は”資本系”と言われる壱角家さんのスープにも似ていますが、もっとずっと繊細で、ダシの旨味がしっかりと出ていました。ダシの旨味も出ているし、油のオイリーな感じも出ているし、いやここは本当にイイ!超絶美味とすら言えるレベルでした。
麺:極太ストレート麺で、モチモチっとした食感とコシのある強い食感とがありました。家系の標準的な麺かなという印象ですが、スープが美味しいので麺も美味しく感じます。麺量は150gちょいくらいかなーと思われました。
具:ネギ、ほうれん草、海苔3枚、巨大チャーシュー1枚など。ネギはほぼヤクミみたいな感じで目立たず。ほうれん草も一つまみ程度で標準的な量でした。海苔は大判で3枚だったか・・・でした。チャーシューは厚さこそ1.5ミリ程度で薄いですが、かなり巨大で長辺は20センチ、短辺でも15センチくらいはありそうでした。普通のお店のチャーシュー3枚分くらい!?また、卓上に刻みショウガ、たまねぎがあるので、家系ならではのヤクミたまねぎ&刻みショウガを楽しめます。
ミニライス(ランチは無料、通常は170円):ライスはしっとりふっくらした美味しいタイプ。おしんこがあるのでおかずには困りません。今回はおかわりはしませんでしたが、おかわりしているお客さんも何人もいらっしゃいました。
感想:このお店がこんなに美味しい家系だったなんて!しかも、柏の名店王道家さんとはスープの方向性が違っていて、こちらの方がより博多豚骨系に近い白濁クリーミー豚骨なので、その分棲み分けが出来ているかなと感じました。ランチタイムはライス無料だとか、次回使えるトッピングクーポンだとか、20枚集めると1杯無料のサービス券など、サービスがかなり良かったです。ここは定期的に通いたい!