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《 thoughts 》凝縮する淡白な味わいの神奈川県松輪産たちうおは気品のある仄かな甘みも感じる洗練された旨味🐟粘度が高過ぎるぐらいに麺が浸からず麺と絡み合えば太刀魚そのものを食べているかのような一体感が生まれ濃密でcreamyなつけ汁🥢大判でしっとりしたsoftな豚肩ロース低温叉焼🥩出汁感のある昆布水に浸る冷水で確りと〆られた滑らかな舌触りに程良く芯を残したツルコシ食感が心地良い多加水"東京製麺"中太平打ち縮れ麺がfitする店主が自ら釣り上げたfleshな一杯😋
40Clockers
![[限定] 濃厚痛風まぜそば￥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
おゆ![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば￥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
40Clockers![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油￥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)
![[限定]黒あわびの肝そば¥2500・海苔¥100](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/12/22/RlXPxSUkkqibfs2L0d7uzjcMNEwyE8Mx.jpg)
凝縮する淡白な味わいの神奈川県松輪産たちうおは気品のある仄かな甘みも感じる洗練された旨味🐟粘度が高過ぎるぐらいに麺が浸からず麺と絡み合えば太刀魚そのものを食べているかのような一体感が生まれ濃密でcreamyなつけ汁🥢大判でしっとりしたsoftな豚肩ロース低温叉焼🥩出汁感のある昆布水に浸る冷水で確りと〆られた滑らかな舌触りに程良く芯を残したツルコシ食感が心地良い多加水"東京製麺"中太平打ち縮れ麺がfitする店主が自ら釣り上げたfleshな一杯😋