pvs aka duff
DMAX
おやす
@naonaru.
べーすめん
ぴーえむpvs aka duffさんの他のレビュー
91点
82点
86点
84点
77点
コメント
続いてどうも～！
確かに肉好きな方ならバラだけでは無くロース系もあると嬉しいでしょうね。
個人的にチャーシューは美味しいのが一枚あれば良い方なのでバラが良いですけど。
ちなみに近所の鮭の飲めるラーメン屋があると何かと便利ですよね。
バスの運転手 | 2025年8月30日 15:40pvs aka duffさん、こんにちは
この手の丸いチャーシューはどこかで見たことがあります。
何かの系統なのでしょうか❓
分量面ではジモティぶりを発揮してやっちゃってください！
ひゃる | 2025年8月30日 16:19バスの運転手さん
3枚もあるのだから、色々と複数種類試したかったです 泣
で、1枚だったらバラを選ぶのはワタシも一緒です！
飲めるラーメン屋・・・あったらヤバいです (太る/資金がヤバい
pvs aka duff | 2025年9月2日 10:59ひゃるさん
このチャーシューの見た目はキレいで独特ですよね＾＾
ジモティ未訪問店舗がかなりあるのですが、足が中々向かず・・・＞＜
pvs aka duff | 2025年9月2日 10:59開業当初は丁寧な接客だったんですが、ある日にかなり粗雑な接客を受けて以降、一切行こうと思えなくなってしまいました。
特にこの辺だと、すぐ近くに永明ありますからね。タッキー氏の店が優先になってしまう…。
まる玉も長く営業してますので、一定の常連を掴んでるのかなとは思いますが。
Dr.KOTO | 2025年9月6日 06:51Dr.KOTOさん
酒飲んでたり家族で来ていたりと地元に愛されている感じの客層でした。
この日も特段接客で気になることは無かったです。
が、過去ポスト拝見しましたが、そういう経験を一度受けてしまうと、足は遠のいてしまいますね 汗
pvs aka duff | 2025年9月7日 12:18
縮れのある細麺は珍しいタイプ、加水率高めのプリコシ食感で麺量は120～130g程度か。スープは鶏白湯がベース、最初は混ぜないで頂きますが粘度があり濃厚ながらもあと離れがいいです。全体を攪拌するとゴマ風味と花椒によるスパイス感や唐辛子系のピリ辛が加わる中々攻撃的な担々スープに昇華、これはウマい設計です。
具はチャーシューが目立ちますが全部バラ肉、脂身がウマいですが赤(ロース)も1枚欲しかったかな。他にはシャキシャキ青菜など。
完食完飲でフィニッシュ、珍しい構成の担々スープでウマかったですが、分量面では替え玉やサイド丼を前提とした感じに思えました。