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平日の13時ころに訪問。カウンターのみ9席のとても上品で綺麗な店内は、先客2名。限定の塩拉麺は、味玉付きしかないので表題を。5分ほどで立派なお皿に乗せられた状態にて着丼。スープは、焼きの風味と甘さを感じる醤油。案内文には6種類記載。（さすがにわかりません。。。）他にも沢山の素材が書かれています。ストレートの細麺は、モチッとして美味しい。チャーシューは、濃いめの味付け。トロリとしていてこちらも美味しいです。卓上には一味もあり、少量加えるとこれも良いアクセント。ミルで粗挽きの胡椒を加えつつ、一気に完食、完飲。とても丁寧な接客。次、機会があれば、塩にしてみましょう。
運が良いと、帰りに人形焼をひとついただけるんですが、如何でしたか？ ｗ それにしても、よくぞこのお店を見つけましたね…地元民でも立ち入らない、住宅街のど真ん中なのに…。
コメントありがとうございます。 残念ながら人形焼はいただけませんでした。 他のお店に行くつもりでしたが、バックグラウンドにひかれてこちらへ。 お客様はご近所の方が多い感じで、地元に愛されているお店といった感じですね。
hirokin
ぴろリポ
Dr.KOTO
しゃとる
ratomen
84点
83点
81点
83点
80点
カウンターのみ9席のとても上品で綺麗な店内は、先客2名。
限定の塩拉麺は、味玉付きしかないので表題を。
5分ほどで立派なお皿に乗せられた状態にて着丼。
スープは、焼きの風味と甘さを感じる醤油。案内文には6種類記載。（さすがにわかりません。。。）他にも沢山の素材が書かれています。
ストレートの細麺は、モチッとして美味しい。
チャーシューは、濃いめの味付け。トロリとしていてこちらも美味しいです。
卓上には一味もあり、少量加えるとこれも良いアクセント。
ミルで粗挽きの胡椒を加えつつ、一気に完食、完飲。
とても丁寧な接客。
次、機会があれば、塩にしてみましょう。