2025年8月
新宿の朝。この日伺ったのは曜日限定24時間営業の｢シンちゃんラーメン｣さん。朝6時半の着で前客ゼロ。Youなオニーサンの1オペです。

店頭の券売機で、チョイスは中華そば950円。そこに茹で卵100円をトピ。オニーサンに提出して、BGMのビートルズを聴きながら着丼を待ちます。

うーん、やっぱりちゃん系は落ち着くのぉ♪

豚の清湯スープはマイルドながらコクがあり、塩っぱめだけどじんわり滲みいるようでだいぶ好み。啜り始めると、しばらくはレンゲが止まりません。朝ラーにも嬉しいお味です。

麺はツルリとした麺肌の、太めの平打ちストレート。ちゃん系ならコレでしょ的なお手本みたいな麺。乗せものは、チャーシューがプルプルしていてすごく良かった。肉好きには堪りません。

ペロリ完食。さすがにスープは半分ほどをお残しし、高台に返却。Youなオニーサンは、これから始まる朝食タイムに備え、仕込みに余念がありません。美味かったです。そして真面目なオニーサン、頑張ってね٩(ˊᗜˋ*)و

さぁ！歩いて宿に戻り、今日の仕事の準備を始めるとしましょう。どうもご馳走様でした。