Item: ラーメン こうへい
Rating: 87
Author: syake

87点

syake

かなり前に一度来た記憶を元に久しぶりにこちらで漆黒ラーメンを食べました。
店舗の北側に駐車場もあるので車で安心して行けます。

昼過ぎでしたが土曜だったからかどこも人出は少ない感じでした。こちらも空いていてすぐに注文できました。
せっかくなので餃子も頼みました。
スープは真っ黒なのに意外とあっさりしていて、少し甘めな気もしますが本当に色合いが特徴的です。
チャーシューもメンマも麺も色が染みていきますね。
麺はシンプルで量もほどよく餃子を頼んでも楽勝ですね。
喜多方といえばシンプルな醤油ですが、こちらの変わり種は素敵です。
最近は塩も増えてるようなので引き続き頑張ってもらいたいです。
ごちそうさまでしたー！