午前中の打ち合わせを終え、東京駅経由で帰社。
ちょうど昼時だったので、ヤエチカでランチをいただくコトに。
カレーとかおそばとか、色々目移りしましたが、結局、過去の印象が良い此方に落ち着きました。

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13時ちょい前で、店内満席、外待ち4名に接続。
腹ペコだったので、ポチポチと液晶画面を押してしまいましたｗ
10分ほどで店内へと案内していただき、配膳は着席してから5分後でした。

まずはスープから。
うん、キリリと生姜の風味が響くテイスト。
塩のシャープな塩分と相まって美味しいですね。
コクもしっかり感じられて、クドさもなく飲みやすい。
麺は平打ち・中太・ウェービー。

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ぷりぷりな食感で歯応えがイイですね。
でも、個人的に、若干、スープの乗りがもう一押し欲しい感がありました。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、小松菜、ナルト、ネギ。
チャーシューは、やや固い部分があったものの、なかなか美味しかった。
メンマは普通、海苔は香りがGood。
味玉は、黄身が半固形になっていて面白かった。
大盛りで具沢山だったので、お腹いっぱいになってゴチソウサマ。

やはり、ビシッと利いた生姜の独特の風味がイイですね～♪
美味しいのに、ラーメン横丁の中では比較的並びが少ない点もアリガタイ。
機会があれば、また食べに行こうと思います。