麺屋 彩未の他のレビュー
コメント
おはようございます^^
北海道遠征 乙です!
お仲間と🐴出張でしたか。
彩未、未食なので食べてみたいですね。
純すみ系でも意外とサラッとしているんですね。
北海道、美味しいものが沢山あるから🍜を
挟むのも大変ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年10月11日 08:47麺スタさん
おはようございます。
ん?と2度見してしまいましたが、まさかの北海道でしたかw
( ´∀`)bグッ!
いいですねぇw
こちらも行ってみたいですが、暫くは東京で楽しむしかありません(汗)
ある程度歳をとっても仲間と楽しめるのは良いことですよねw
(^^)
りょうま | 2025年10月11日 09:54こんにちは
30人待ちですか。
自分はそこまで響きませんでしたが、高評価ですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月11日 10:54mocopapaさん こんばんは。
ほんと北海道は食べたいものばかりで
時間も金も全然足りませんし⤵⤵
鉄の胃袋もですね(笑)
(^_^;)
麺スタ | 2025年10月12日 00:42りょうまさん こんばんは。
仲間と競馬に感謝してます♪
ボケ防止に競馬に行ってこい!と言ってくれる。
嫁にも頭が上がりません。
(^_^;)
麺スタ | 2025年10月12日 00:47とあるさん こんばんは。
ラーメンて好みですから♪
若い頃なら大島や三ん寅の方が良いかな?
て言ってたと思いますよ。
(^∧^)
麺スタ | 2025年10月12日 00:54おはようございます。
有名店ですよね。いつかは行きたいと思っているのですが、北海道は遠いなあ~。
まなけん | 2025年10月12日 04:43麺スタさん、おはようございます。
おおっ!てっきりオールスターズかと思いきや、本店訪問とはビックリしました。
店名の由来まで、素晴らしすです。w(*゚o゚*)w
彩未さんは回転早いけど並びが凄いので、天気良くて良かったですね。
冬だと外待ちですから結構キツいんですよ。
此処の店主の奥さんと歳が近いんで、入店した頃覚えいて今や人気店の店主ですから、時が経つのも早いですね。💦
札幌競馬まで行くなんて、好きですよね〜。(笑)
自分はもう馬は追ってませんが、年末12レースが恒例にしています。
グロ | 2025年10月12日 07:53まなけんさん おはようございます。
地方にも行きたいお店ばかりですが
遠くて狙えないですよね。
今回は旅行ついでに食べれてラッキーでした♪
まなけんさんは出張もありますから
色々な地で啜れてて羨ましいです。
( ・∀・)
麺スタ | 2025年10月12日 11:39グロさん おはようございます。
オールスターズも行って来ましたが
ブラック企業の為仕事時間が長すぎて
レビューは1日おきがせいいっぱいです。(汗)
レビュー時期ズレ渋滞しまくりです。
オールスターズは待機中です。(汗)
競馬仲間と年1で旅行がてら競馬をたのしんでます。ラーメンも食べれたらラッキーかな?と何気に狙ってます♪
( -∀・)
麺スタ | 2025年10月12日 11:51
麺スタ
AYYE again
まー
MAKEJI(味薄めで)

⚽️チェケ☠️♏️





今年は札幌競馬でした。
自由行動時間に此方へ♪
C=C=\(;・_・)/
札幌競馬旅行+麺活
競馬終了後仲間達は一旦ホテルへ戻り夜の宴に備えますが私は1人で麺活です。
(^_^)v
普段は夜ラーメンはカロリー消費できないのでなるべくヤりませんがラーメン旅中は解禁♪
٩( >ω< )و
すみれ 札幌中の島本店で7年間修行されて、2000年に麺屋 彩未を開業され。屋号は娘さん達の名前の彩+末と入れたそうです。(。uωu)♪
地下鉄美園駅から徒歩5~6分でした。
1820分着
外待ち30人位に接続でした。(汗)
並んでる間に注文をとってくれて
回転も早いですね!とても円滑です♪
味噌ラーメン1000円
小ライス50円
1850分着丼です。!
(o^-')b !♪
スープから頂きます。Zzzu
油の層もあり熱々で好感です。
ん?なんでしょう?ちゃんとすみれ系譜なDNAは感じる旨味でコクもあるのですが
北海道味噌の濃厚なタイプでは無くシャープな後味スッキリスープです。味噌のコクはしっかり感じますが重厚さはなく軽やかなバランスタイプです。豚骨鶏ガラ出汁に野菜や椎茸や昆布出汁とかなのでしょうかね?的外れかも知れませんが何となく魚介感もあるような?煮干し出汁か?炒めモヤシの香ばしさがスープへ溶け込み食欲をそそります。蓮華がとまりまーんw
うっ━(〃>З<)ま━い!!!
麺はプリプリでコシの強い中太角な縮れ麺で、
とても美味しいです。
(>_<)v
暖簾は20周年のお祝い時に贈られたものでした。森住製麺の名前が入っておりましたのでそちらでしょう。
モヤシはシャキシャキでネギが多いのも嬉しいです。麺と合わせて食べると満足感up!
ライスが進くん♪
チャーシューの上にのった生姜がまた香り高く
スープへとけ込むとスープはすっきりキレがまします。
チャーシューは肉肉しい肩ロース♪
サイコロチャーシューもアクセントよく旨い♪
(,,> <,,)♡
細めなメンマはコリコリっと箸休めに美味しいですね
ライスにスープをかけて食べると至福!
(>_<)v
毎日でも食べたくなりそうな絶妙なバランスが素晴らしい。
この後の宴会に備えてスープは
ぐっと堪えて3割残しましたが
普段なら完飲してます♪
(>_<)v
美味しかったです。ご馳走様でした。
m(__)m