平日月曜日の11時50分頃に初訪問。コの字型のカウンター7席ほどの狭い店内は既に満席、さらに外に6名ほどの待ち客あり(後客は8名ほど)。先月下旬に一度訪れたが、運悪く臨時休業だった為今回再チャレンジ。
外待ちでも建物が日差しの盾となり暑さは軽減される。10分ほど待って入店。席間は割と広く清潔な店内。　
大盛りにする事もあり麺硬めにしたかったが、先ずはデフォルトで。程なく着丼した特製ワンタンメン大盛りは結構ボリュームがありそうだ。背脂の量は想像していたより少な目だが、均一のそれは上質で美味そうだ。背脂を取り込みスープを口に運ぶ。ほんのり甘くやはり上質な背脂が口の中に広がる。そして甘辛くキレのあるかえしのスープが間髪入れずに追随してくる。これはかなり贅沢な瞬間だ。
自家製の細麺はスープに馴染み相性も抜群だ。ただ大盛りのせいか少し軟めなのは否めない。
小さいながらもプリっとしたワンタンが4つ入っている。普段はまず注文しないが、このワンタンのみをタレに付けてビールをあおりたくなる。そしてホロッとしたチャーシューにメンマ、もやし、薬味ネギがこの一杯の完成度を上げる。ただ少量入ったワカメは自分としては要らない。ワカメの味で舌が微妙にリセットされてしまう。
大盛りという事もあり相当腹は満たされた。スープとの別れを惜しみレンゲも最後まで活躍させてしまった。後からみればジャンボシュウマイ(100円)を欲張らなくて良かった。
背脂の入らない麺類や飯類、一品料理もある。どれもリーズナブルで美味そうだ。そしてお店は殺伐さとは無縁、穏やかな雰囲気の知る人ぞ知る名店。