動物系乾物系？醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩チャーシュー、肉ワンタン5？、白ネギ、メンマ、ワカメ、背脂

午前中の歯医者の予約でしかも早く終わったんで、四谷三丁目あたりのラーメンをと。。。
ホントは違うお店に行くつもりで向かうも色々迷いつつ、ふと思い出したエアポケットな場所にあるこちらへw

11時半過ぎ、先客3名で即入店、後客は続々で一気に7名のコの字カウンター満席で外待ち数名に。。。（これは時間帯かな？）
お水配膳のタイミングで店内に貼ってあったおすすめメニューの特製ワンタンメン（特製は背脂入り）を口頭注文、食後に後会計、しかし安いね！

こちら背脂チャッチャなラーメンを提供する街中華店で、珍しいでBMしていたがなかなかこの辺には来ないので大分経ってしまった。。。
ホント立地も凄い場所で山手線のまさにど真ん中（新宿区若葉）なのにかなりの古い住宅も多い住宅街＆お寺も多い中にありしかも数少ない飲食店の一つなんで、基本地元の方で待ちが発生するくらい混むんで中々行きづらい感じではあるね。。。

しばらくして到着、一面背脂のルックス
色は薄めの醤油スープでキリっとしたエンミの街中華なスープも、甘い背脂でコッテリというかまろやかな感じになるのは好印象
これは面白いなぁ～、こういうお店では珍しいしかなり美味しいね(^^♪

自家製麺な細いストレート麺はちょいとヤワメな感じもズルズルモチャっと美味しいね♪、しっかりした麺でもあるね
色味はイマイチ好みでは無いチャーシューは、箸を入れた瞬間ほどけるかなり柔らかな仕上がり、味付もしっかり、豚の旨味もしっかりで美味しい！
ワンタンは結構大きくちょいと餃子感も感じる肉餡、皮はチュルチュルでいいね
柔めもコリっとしたメンマも、白ネギも、磯の風味のワカメもいいアクセント

背脂入りが特徴的なお店も、他のお客さんは色んな注文だったので何食べても美味しいんだろうな、郊外に来た感じのするしっかり美味しい個性もある街中華店だね
ちなみに同名の街中華店が中目黒や他にもあるが何か関係はあるのかしら？
タイミングで再訪したいかも。。。