早良街道沿いの飯倉七丁目に店を構える当店は、長年地域の方々に愛され続けている老舗ラーメン店。
このご時世に豚骨ラーメン1杯400円と驚安価格で提供しているが、他にも麺にヨモギを練り込んだ｢よもぎラーメン｣や｢よもぎざる｣、店主の創作麺｢オニオンベーコンスパイシー麺｣等、ワクワクするメニューも提供している。
連日猛暑の中、今回はお目当ての「よもぎざる並 500円」をオーダー。
どこにでも生えている「よもぎ」だが、多くの栄養素を含む「薬草」である。
・葉緑素（抗発がん効果 / デトックス効果 / 貧血予防 / コレステロール低下）
・食物繊維（便秘予防改善 / デトックス効果）
・カリウム（高血圧の予防）
・ビタミンＫ（止血作用）
・βカロテン（抗酸化作用 / がん予防）
今日は猛暑で低下したＨＰを薬草で回復するのが目的。
暫し待って提供されたよもぎざるは、鮮やかなグリーンが美しい。
つけダレは「和風ダレ」と「中華ダレ」の2種が用意され、それぞれ「ワサビ」と「辛子」が付いてくる。
ヨモギ麺は想像に反してクセは無く、ほんのりとしたヨモギの風味に、キンキンに水で絞められギュッと密度高い食感。
つけダレは「和風ダレ」はザルそば風、「中華ダレ」は冷やし中華風で、交互に食べれば飽きることが無い。
あっという間に完食したが、食べ終わる頃には健康的になった気分になれるスーパーフード。
よもぎざるはお持ち帰りもできるので、おうちでアレンジ料理することもできる。楽しみ方は無限大だ。