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2009 8/4 18:00頃訪問 先客0名 後客0名相方と日光へプチドライブした帰りに折角なので寄って来ました。標記メニューを注文し待つ事15分弱での提供でした。透明感のあるスープに油の玉が浮いています。これはネギを提供寸前に油通ししたからと思われます。しんなりしてネギの風味も引き立って旨いです。スープは栃木軍鶏を使っているとの事だが香りは然程感じられないが飲んでみるとコクが有って旨いスープです。塩もモンゴル産の岩塩を使用してるとの事。尖った感じもなくいくらでも飲めてしまう感じがします。麺は平打ちの中太麺でこのスープによく合っていると思います。チャーシューはロースを使っていて柔らかく美味しい物でした。
おはようございます 軍鶏ラーメン美幸に比べると軍鶏感は大変薄いですが、 優しい美味しさがあり私も好きです。
＞こてつ☆さん おはようございます。 優しい美味しさに同意します。 ネギが油通しされてるんで香りも良くて満足な一杯でした。
マッハロッド
syake
としくん
HT
七対子
麺麺
94点
85点
77点
73点
88点
相方と日光へプチドライブした帰りに折角なので寄って来ました。
標記メニューを注文し待つ事15分弱での提供でした。
透明感のあるスープに油の玉が浮いています。
これはネギを提供寸前に油通ししたからと思われます。
しんなりしてネギの風味も引き立って旨いです。
スープは栃木軍鶏を使っているとの事だが香りは然程感じられないが飲んでみるとコクが有って旨いスープです。塩もモンゴル産の岩塩を使用してるとの事。
尖った感じもなくいくらでも飲めてしまう感じがします。
麺は平打ちの中太麺でこのスープによく合っていると思います。
チャーシューはロースを使っていて柔らかく美味しい物でした。