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さて、ここらーめん 蓮に採点しても良いものか悩みますしたが、書かせていただきます。偶然の訪問でしたが、お盆休み中の店舗を使っての、従業員独立に向けての試用期間開店、萩原さんの店Haggyです。普段のライト家系ではなく、醤油ラーメンとつけ麺だけの営業。しかも毎日（8/11～13）100食限定だそうです。麺は普段と同じか？中太でやや平打ちの麺。面量は少ないです。たぶん130g程度。スープは丸鶏を煮込んだ（寸胴を見て推測）あっさり系のもの。丁寧でやさしく感じる味です。具材はシンプルに、チャーシュー、ナルト、海苔、メンマ、そして刻み玉ねぎ（イレブンフーズを思い出した）構成です。チャーシューは鶏でしょうか、あっさりしていますがコクもあります。
suzy（休憩中）
あかいら！
爆麺隊
mocopapa
トビン
偶然の訪問でしたが、お盆休み中の店舗を使っての、従業員独立に向けての試用期間開店、萩原さんの店Haggyです。
普段のライト家系ではなく、醤油ラーメンとつけ麺だけの営業。しかも毎日（8/11～13）100食限定だそうです。
麺は普段と同じか？中太でやや平打ちの麺。面量は少ないです。たぶん130g程度。
スープは丸鶏を煮込んだ（寸胴を見て推測）あっさり系のもの。丁寧でやさしく感じる味です。
具材はシンプルに、チャーシュー、ナルト、海苔、メンマ、そして刻み玉ねぎ（イレブンフーズを思い出した）構成です。
チャーシューは鶏でしょうか、あっさりしていますがコクもあります。