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「辛ニララーメン」@麺屋 つばき亭の写真・醤油
・かえし醤油
・お酢
・辣油
・辛味噌
・おろしニンニク
・ペッパー
・カレー粉
・青のり
・魚粉
・割りスープのポット

!!アレンジ用調味料が多い!!


生玉子(一人一個)・ねぎ・漬物も無料!!
ライスは150円で食べ放題みたいです


メニュー表を見て思ったのは、
ねぎ無料なのにネギラーメンもあるんだよなーという不思議
ラーメン価格にプラス200円となる商品のネギラーメン
こちらのネギは白髪ネギに見えました
味付けは不明です
無料取り放題のねぎは小口切りです
何をどう選べばお得に美味しく好みのラーメンを食べられるのか、
自身の工夫次第で楽しみが増せるかなー?


卵ディップが美味しかったので
次回はざる中華を頼んでセルフTKMしたいと思いました
(かえし醤油と魚粉とネギでアレンジ☆)
冷たい麺も食べてみたいです


▶️辛ニララーメン 880円


麺の食感はすいとんに似ています
コシはあまりなく茹で具合は柔らかめ
麺の太さにはばらつきがあって箸で拾うのに少し頭を使います
シャツに飛ばさないようにすすりも気を使いました
太い麺なのである程度勢いをつけてすすってみたところ…むせた
辛いと太いは難しい、注意です


スープは中華屋さんの辛いラーメンのような味
塩分は薄めに感じたので辛味噌を足しました
辛さはピリ辛レベルかと
スープ熱々です
この丼を手で持ち上げてたスタッフさんすごい!
ニンニクは入れていませんが、ニラとネギで食後のにおいが続きました
ものすごいパンチがあるわけではありませんが
そこそこのスタミナメニューの香り


ちょっと待って、辛ニララーメンはラーメンと同じ880円
そういえばチャーシューが少なかったかなー


客層はサラリーマンが多く、他はシニアご夫婦など
慣れたお客さんが多く見られた印象です
ライス無料券の効果でしょうか
ライス無料券はネギ取り放題のザルのそばにそっと置いてあります
スタッフからの声かけはなかったのでこちらから聞いていただきました
次回使えるようです


セルフお冷のステンレスのコップはうれしいポイント


先に食券を買いセルフでラーメンを受け取ってから席につきます、下げ膳も
ただスタッフが配膳するテーブルもあり、惣菜やサイドメニューは後から来るのかもしれません


個人店の居心地の良さとは違う雰囲気があります
スタッフさんが厨房中心で忙しそう
セルフが多くドライな感じもしますが、自分のペースでささっと食べたい時にはいい距離感なのかも
氷室町の昌さんの営業スタイルに近いのかもしれません
アレンジもできるしお腹いっぱい食べたい時もいいのかも

ごちそうさまでした

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