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「極王天津麺858円」@餃子の王将 鳥取安長店の写真極王天津麺858円、鶏の唐揚げジャストサイズ390円、ライス小264円

動物系乾物系?醬油スープ
中細平打ストレート麺
かに玉、海老、きくらげ、かにかまあんかけ、青ネギ
鶏の唐揚げ3、キャベツ千切り、トマト、レモン、パセリ、卓上(塩胡椒)
ライス小

ランチどうしようか、久しぶりに餃子の王将さんのメニュー見てたら気になってたメニュー思い出した笑
他にピンとこないんで、ここにしよう笑
いやはや正月以来だったorz

12時40分ごろ、お店入ると、お、混んでるねー、ランチタイムは凄い人だ!
店員さんも結構な数の人数がいますねー
1名アピールすると、4席ほど空いてたカウンター席へと
座ってメニュー拝見、お水と調味料一式が配膳
ちょいと確認してから店員さんに口頭オーダー
気になってた極王天津麺とこれも思い出した鶏の唐揚げをジャストサイズで
こうなるとライスも頼もうと、小サイズを
そういえば王将さんの鶏の唐揚げって美味かったよなー、かれこれ20年ぶりぐらいだが笑

と思ってたら、あっという間に天津麺とライスが到着、早い!
さすが、体制がしっかりしてる!
ちょいと盛り付けは雑っぽいが笑、大きな丼にかに玉で覆われたっぷりのあんかけがかかってる
ちょいとよけてスープを一口、あっさりした塩なのか薄い醤油なのか中華ウマミっぽい味のスープ
なかなか美味しいが、何となくだがウェイパーっぽい味がするかも
麺は予想外の平打の中細いストレート麺、ツルツルモチっと面白い
こういう麺だと思わなかった、ちょいとカタメの茹で上がりで食べ応えあり
大きなかに玉はしっかり美味しい
たっぷりのカニカマの入った塩?あんかけがいいね、天津飯も美味いから麺でも悪くないね
脇のほうから立派な海老が一尾、プリプリいいね
きくらげも2つ、歯ごたえ十分

遅れて唐揚げ到着、これも予想外3つもついてた!笑
揚げたて激熱の鶏むね肉の唐揚げ、柔らかく薄い衣の感じも味付けもバツグン
そうだった、こういう唐揚げだったー、久々でも美味いねー
ちょいと味が薄いかなと、添えられた塩胡椒の瓶を振って、つけながら食べるといいね
適度なしょっぱさと胡椒の風味がたまらん、って確かに前から唐揚げには塩胡椒添えられてたの思い出した笑
そしてまた唐揚げとライスがまたよく合うのよねー、ご飯が美味い!
サウザンドレがかかったキャベツの千切りもはさみつつ食べ進める

と、残ったかに玉の一部もライスに乗せあんかけもたっぷりかけるとセルフ天津飯の完成笑
これまたジャブジャブ美味いね笑
サクッと完食、あー久々堪能したー

回転は速いから入口レジは混雑、順番にお会計して退散
後客も次々来たが待つことなく空いた席へ、さすが人数そろってるといろいろ早い!
また伺います~

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