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12:10来店、5人待ち。近くに浦高があるので男子高生で溢れていた。高校生とお喋りするのは愛想があっていいのだが、その分回転は悪く、約20分後に着席、更に10分後に提供。麺は自家製麺。細めの縮れ麺で白く、コシが弱い。茹ですぎなのかぶよぶよしていてスープを吸っていた。スープは白味噌ベースで野菜を炒め合わせるタイプではなく、味噌をスープで割るタイプ。甘味が強い。具はトロトロの炙りチャーシュー、細ーいメンマ、ほうれん草、ネギ。個性的なラーメンで流行りとは無縁ぽい。麺は好き嫌いが別れると思う。ノーマルなラーメンも試してみたい。
12:10来店、5人待ち。近くに浦高があるので男子高生で溢れていた。高校生とお喋りするのは愛想があっていいのだが、その分回転は悪く、約20分後に着席、更に10分後に提供。
麺は自家製麺。細めの縮れ麺で白く、コシが弱い。茹ですぎなのかぶよぶよしていてスープを吸っていた。
スープは白味噌ベースで野菜を炒め合わせるタイプではなく、味噌をスープで割るタイプ。甘味が強い。
具はトロトロの炙りチャーシュー、細ーいメンマ、ほうれん草、ネギ。
個性的なラーメンで流行りとは無縁ぽい。麺は好き嫌いが別れると思う。
ノーマルなラーメンも試してみたい。