御茶ノ水でインターンをしているのでいつ以来だろう、以前つけめんを食べてBM解除となったこちらへ再訪です。

19:24着で14人待ち。
しかし相変わらずの回転のよさと、注文がラーメンだったせいもあり20分でご対麺となりました。

さっそく食べる。ずず。ありゃ？うま。

正直前回のつけめんは麺があわなかったのですが、今回の麺はとてもおいしい。
三河屋さんの中太縮れ。口にまとわりつく食感が心地良いです。

スープ。白濁化してるというか濁りかたが汚いというか。正直見た目はあんまりｗ
でも味はジャンクではなく上品。
和風テイストで魚粉は使っていません。
昆布の味はナゾ。
豚骨押しですが節系の良さもあるし、最初ほのかに漂った香りと酸味も好印象でした。
素材の良さを引き出して味を作っていてその点は満足。

ただ重すぎる感は否めません。
豚骨は終盤そうとうズッシリでしたし油もかなり多め。もう少しなんだけどなぁというスープ。

トッピングはネギ、のり、めんま、チャーシュー。凡庸でした。
ネギ省略のり省略。
めんまは木材型のコリコリ系。トッピングの中で唯一及第点。
チャーシューは固パサでひどい。

総括としては、つけよりもずっと好みの麺とスープで期待してなかった分満足でした。
分類するなら吉左右、こうかいぼうを頂点としたピラミッドに属するのではないでしょうか。
ただあんまり期待していくと裏切られるので悪しからず。