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コメント
どもです。
お仕事バリバリですね～
全国回れて良いですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月25日 08:39おはようございます！
模範的なラーメン像ですね、こういうのは定期的に欲しくなります。
画像見られただけでも満足♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月25日 09:51こんにちは(^-^)
いいですね～ノスタな一杯。
こういうチャーシューがいいんですよ♪一枚で十分ですがw
ナルト二個入りなのもなかなか特徴的。
これからも長く続いて欲しいですね(^^)
みーこ | 2025年9月25日 12:38おばんです。
笑顔の可愛いお母さんの公認のブレ……良いんじゃないですか！許せると思います。ワンオペなんだし、出る杯数によって変わって来るのはアルアルです(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年9月25日 18:07お疲れ様です。
↑すてぞーさんと同じ様に思います。
人間らしくて好感が持てます。
おゆ | 2025年9月25日 18:41時を戻されたっ！！笑
昔は賑わっていたんですね、僕は行ったことないですが当時を知るからこそ切なくなりますね。
笑顔もラーメンも末長く続いて欲しいと願います。
ダイエットマン | 2025年9月25日 20:05ノブさん、
この店に４回も行った東京都民はノブさんだけではないでしょうか（笑）
どうしても観光地に行き先が集中しますよね。
まなけん | 2025年9月25日 21:17こんばんは。
コッチ方面へ行かれたら、此処ですね。
そんな風に仕事をしていた頃が懐かしい。
いずれにしても、だいぶ涼しくなってきて身体も楽になってきました、
ノブさんも安全運転で。
バスの運転手 | 2025年9月25日 22:5190何の老舗とはすごい
富岡製糸場さん、今は寂れているんですか？
世界遺産登録なんて、そんなもんなんですかね
RAMENOID | 2025年9月26日 04:45おはようございます😃
90年とは凄いですね。
ブレを認めるお母さんもナイスです。
としくん | 2025年9月26日 06:53こんにちは。
老舗らしい安心安定のビジュアルですね。
水戸にも同じ名前のお店がありますが、同じようにお団子やおにぎり、いなり寿司なども提供されています。
glucose | 2025年9月26日 08:42いかにもな肉々しいチャーシューはそそりますね🤤
The昭和の醤油ラーメンはこれですよね👍
川崎のタッツー | 2025年9月26日 09:27こんにちは！
お仕事お疲れ様です^_^
これまた、美味そうな顔してますね！
みずみず | 2025年9月26日 10:51ノブさん、こんにちは
昭和感がぱねっえっす！
昭和9年だと東郷平八郎の国葬が執り行われた年ですよね～
ものすごい歴史に寄り添った店かと思われます。
パサ感あるチャーシューは見た目はとっても素敵ですよ♪
ひゃる | 2025年9月26日 11:58富岡製糸場、もう何回目ですか？ ｗ
やはり観光の目玉に設定されがちですよね。おいらも2度見学に行ってますが、一度入場したら最後、3時間くらい簡単に溶けます。ツアーだと、どれくらいの時間設定になってるんでしょう…。
Dr.KOTO | 2025年9月27日 09:25昭和9年って、91年前ですよね。
それだけ営業を続けてきたことがすごいです。
ナルトは両サイドに振り分けてくれたら、
バカボンみたいに見えてカワイイのに。
カナキン | 2025年9月28日 03:54こんばんは
チャーシューがイマイチですかね。
そこまでレベルを求めてはいけない店ですかね
とある大学生のラーメン日記 | 2025年9月28日 19:41おはようございます！
2年前冨岡製糸場へ行った時ココも候補でしたが、天心の方へ行っちゃいました。
超老舗店だけあって、観光客だけでなく地元の方にも根付いてるんでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年9月30日 08:18
松川の「麦一粒」さんでハイレベルつけ麺をいただいた翌日、アルペンルート最終日は軽井沢のホテルを出発し旧軽井沢散策、その後冨岡製糸場へ。
仲町観光バス専用駐車場の目の前にある「伊勢屋」さんでランチです。
この日はチャーシューが売り切れてないとの事なので「支那そばチャーシュー」をオーダー。後会計制で¥900-。
4度目の訪問となるコチラは創業昭和9年という老舗。なんとこの地で90年以上の歴史を刻むお店。
お団子やおにぎり、いなり寿司なども提供されてて、昔は冨岡製糸場の女工さん達の憩いの場として賑わった事でしょう。
笑顔の可愛いお母さんのワンオペにて順調に提供。
チャーシューは3枚増しの4枚が乗り、海苔、ナルト2枚、細切りメンマなどがトッピングされる。
スープは穏やかな動物系出汁にほんのりと魚介がサポート。醤油もまろやかで塩分控えめ。毎日でも食べられそうな優しい味わいです。
前回魚介強めに感じたのはブレらしい。出る杯数によって変わって来るとの事をお母さんから聞きました（笑）
麺は加水高めの黄色味がかった中細の縮れ麺。ツルシコとした喉越しと食感で、優しいスープによくお似合い。
チャーシューはややパサ感があるものの、懐かしさを覚える出来栄え。噛めば噛む程味が染み出しますね。
細切りされたメンマは少々柔らかめですが程よい味付けで、ナルトは2枚乗ってるのが何故か嬉しくなります。
小さめの海苔は風味よく、シンプルなトッピングのいいアクセントでしょう。
ラーメンを絵に描けばこんな一杯になるんじゃない？って感じの老舗が繰り出す支那そば。
世界遺産になったのに寂れてしまった冨岡の街で長年愛されるお店。コレからも永く続いて欲しいと思うばかり。
賑わっていた遠い昔に思いを馳せつつご馳走さまでした〜！
またお邪魔しまーす。