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「小ラーメン 野菜少なめニンニクアブラマシマシカラメ+生卵」@豚山 環2下永谷店の写真平日休みのためランチタイムに訪問。昨晩帰りが遅くなってしまい疲れ切っていたためパンチのあるものを食べたくなった。先週は近くの二郎系に行ったので、今回はコチラ。

量はあまり食べられないので野菜は少なめ。

見た目は普通。焼豚小さいな。でもまぁまぁの味。

問題は麺が硬かったこと。正直生っぽいところが残っていて残念。テボに入れたら掻き回さないと茹でムラが起きるから、ちゃんと作って欲しい。実に勿体無い。

豚山のスープがすこーし酸味がある気がするんだよな。あんまり得意な味付けではないと再認識。これは好き嫌いの話だからね。点数には関係なし。

麺の茹で以外は及第点だったんだけど、やっぱり麺が良くないといかん。前食べた時はもう少し良かったんだけどな。残念。

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