なぎちゃんラーメン（中華そば）
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2025年9月オープン
JR蒲田駅西口の「新橋ニューともちんラーメン＠蒲田」に続いて京急蒲田駅西口にも"ちゃん系"店が開店しこちらも24時間営業となるが立喰ではなくカウンタースタイル
麺メニューは中華そば、辛味中華、もり中華の他トッピング類でメシ無料
中華そばを注文

分厚いラード層により醤油の色は淡く塩味はやや弱めに感じられるが化調の旨味バシっと決まった豚清湯
24時間営業のため時間帯によるブレはありそうだが油脂感の割に重たさは感じないスープで朝でも夜でもこの味を楽しめデフォルト790円というプライスも嬉しい
「ニューともちん」と比べるとおとなしめな感もあり立喰で750円とある種棲み分けにもなっている

麺は新宿達磨製麺の中細平打ストレートは柔めで滑らかな麺肌にツルっとした喉越しは淡麗スープとの相性も抜群

チャーシューは自動スライサーで薄くカットされたロースが複数枚に切り落としのような部分が入って食べ応えは十分
黒く色づいたコリコリとした食感のメンマにシャキッと瑞々しいネギとシンプル