2025年9月21日（日曜日）　19時半前に伺いました。

京急本線　京急蒲田駅西口を出て、ロータリー左側にあります。駅2階の出口を出て、歩道橋の上から首を左に捻れば、「中華そば　もり中華」と書かれた赤い看板を視認できます。

上記看板以外でも、「24時間営業」「ちゃん暖簾組合」等等と書かれた縦看板、暖簾がそこかしこに張り巡らされており、さらにそれらを煌びやかな電飾で着飾っていて、否応なく目立っています。

券売機は1万円札が入るハイテク仕様、しかも画面が大きく、おじいちゃんも安心なユーザーインターフェースです（笑）。無駄な確認ボタンないのも良いですねー。メニュー決めてお金入れたら、即食券出てきます。おそらく厨房自動送信タイプで、食券購入と案内の順番が前後するのを嫌ってか、並び発生している時は、食券後買い制である事を強めに呼び掛けていました。まあ結局、着席時に食券確認するので、どっちでも良いかな、という気もしますが……(^^;

ライスはタダです。券売機の下にある緑色のプレートを、食券と一緒に出せば、出てきます。


中華そば　790円

表面張力……ってほどではないですが、かなり並々でスープ入ってます。この状態で、スープを受け皿に零さずに、仕切りの上まで持ってこれるのは流石っす。まあその後、おれがテーブルに着陸させる時、盛大に零しましたがw　微妙に高い仕切りでしたからね。万全を期して、立ち上がって着陸させるべきでした。反省です。

スープは、動物系、香味野菜中心と思われる旨味と、醤油ダレの塩味とのバランスが取れていて、食べやすい味にチューニングされているのが窺えます。とは言えパンチが弱いというわけではなく、出汁感はしっかり出ていて、物足りなさは皆無です。さすがですねえ。

中細のストレート麺、この茹で加減からなるふよふよとした食感、そして滑らかな喉越しが何とも言えません。

チャーシューは、大小様々な形状のものが無数に入っていて、正に乱切り無双です。チャーシューメンと間違えてんじゃねえかってレベルで入ってますね(笑)。10枚以上は入ってたと思います。

チャーシューと比べると地味ですが、メンマの味付けもおれ好みですねえ。味がしっかりついた、桃屋のメンマチックなやつですw　ポリポリとした軽快な食感もグウです(*´ω｀*)