日曜日の昼。
いつもラーメンデータベースのランキング上位のこちらのお店に訪問。麺や虎徹です。
駐車場はちらほらと空いてました。同じ施設内にあるさぬきうどん天霧とほっともっとと共同です。
入口にはボードがあり名前を記入。
前には10組待ち。
近くにはベイシアスーパーセンターやベイシアなどがあります。待ち時間にぷらっと行けますね！
また、霞ヶ浦がすぐの所にあり大きなタワーもあります。
外にはベンチもあります。
呼ばれたら店員さんが席まで誘導してくれます。
メニューの種類が多く迷いましたが今回は虎徹そばを選択。
醤油と塩を選べますが醤油にしてみました。
麺も細ストレート麺と縮れ麺で選べ店員さんにどちらがおすすめか聞いてみたところ細麺とのこと。
なので細麺をお願いしました。
着丼は早めでした！
早速スープを頂く。
北浦しゃも、はかた地鶏の丸鶏ガラ等でじっくり炊いた清湯はこだわっており美味しいですね。
地鶏100%使用しており、醤油が鶏の出汁を邪魔せずに鶏を感じられるようなスープになってます。
完成度が高いですね～。
麺は全粒粉の細ストレート麺でサクッとした歯ごたえ。
手揉み麺も食べてみたいです！
具はメンマ、ねぎ、のり、チャーシュー。
メンマは太めでコリコリしており歯ごたえ抜群です。
青ねぎは少し辛く感じました。
チャーシューは豚ロースでしっとりとし柔らかく美味しいです。
普通盛りにしましたがボリュームがあり良かったです。
最後店員さんがお見送りしてくれました^^
親切ですねー！！
立地もよく味も美味しかったです！
ごちそうさまでした🙏