11:00頃 再訪。

早朝に記帳を済ませ一旦帰宅。
店頭に戻り記名人数を確認すると38名に…

11:08オープン、番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入しL字型カウンター席の最奥左端へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」でお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆コエド毬花が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャーにオラメンマ＆オラホウレンソウ和えがビールの神アテで^^!

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層を大小の油玉がキラキラと浮かんだ動物系の旨味タップリな出汁に尖りのない塩ダレが塩梅ジャストで程好く効いた、生姜の香りがフワッと優しく鼻腔を抜ける大変美味しい適温熱々のスッキリ早汁生姜塩スープで…ニヤニヤとレンゲの往復が暫く止まらず^^;

たまご色した緩くウェーブする中麺は高弾力でコシのあるツルピロプリシコな心地良い啜り心地＆歯応えで、小麦香る麺が生姜スープを適度に持ち上げてきて口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪

都度手切りされる味染みたオラチャーはミッシリ歯応え良く、焦げ茶色した味染みコリシャクメンマ多数、緑が鮮やかなシャッキリ茹で加減のほうれん草、パリッと香り高い海苔は麺と共に、味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なシットリネットリ状で、秀逸な具材達をアテにすれば残りのコエド毬花もアッという間に空に…
何時も御心使いありがとうございます^^!

後半BPを振るつもりが気付いたときにはほぼ食べ終わっており、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

ジンジャー効果でシットリ汗ばむも、表に出ると風が心地良く…
ラーメン食べるには良い季節になってきましたね^^

丁寧で落ち着いた接客も好印象、確りと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪