Item: 稲荷屋
Rating: 91
Author: お志乃

91点

2025年9月22日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆濃厚エビのまぜそば (¥1,700)
◆[スペシャルトッピング] 自家製エビクリームコロッケと手長エビのフライ (¥1,100)

●濃厚エビまぜそば：
麺は、平打ち縮れ麺。
具は、メンマ、タマネギ、ディルなどハーブ、レモン。
ソースは、海老の身・オリーブオイルなどで作ったソース。

まずはまぜそばから。良く混ぜてから食べた。
美味し。
爽やかな海老の旨味のクリームが麺に絡んで、食感も味も良い。
先日食べたときは、海老の味噌汁が付いてきたが今回はなかった。その代わりというか、別料金でスペシャルトッピングが用意されていた。
エビクリームコロッケはとろっとした海老の旨味を感じるクリームが美味しいし、手長エビのフライは外の衣がサクサクで中の海老がプリっとしていて美味し。
付け合わせの紫キャベツを箸休めに食べ、またまぜそばへ。
海老を堪能できる組み合わせ。
完食。