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82点
チャーシューら〜麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺家 いし川（東京都港区）鬼辛柿ピー

「チャーシューら〜麺」@麺家 いし川の写真自分的には豚骨主体に魚介が少しといった感じで、スープはとろみ感があるまろやかタイプ。黄色味かかった麺が良い塩梅。チャーシューはとろけるでもなく硬くもなく丁度良い加減に仕上げられてます。他のメニューも気になるところです。

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