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土曜日11:00 待ち14名 着丼12:00メニュー:かすみ鴨の手揉み中華そば塩 1650円限定営業とのことで、通常メニューの提供はありませんでした。菅野製麺所の手揉み麺はつるモチ食感で、トップクラスに美味しいです。鴨肉は柔らかく弾力があり、これもかなり美味しかったです。ただスープは一口目から不協和音を感じてしまいました。水?出汁?何か分かりませんが、苦味?えぐみ?に似た味がして、私には合いませんでした。店を出た12:10の待ちは1名でしたので、時間によっては、すんなり入店できそうです。
メニュー:
かすみ鴨の手揉み中華そば塩 1650円
限定営業とのことで、通常メニューの提供はありませんでした。
菅野製麺所の手揉み麺はつるモチ食感で、トップクラスに美味しいです。鴨肉は柔らかく弾力があり、これもかなり美味しかったです。ただスープは一口目から不協和音を感じてしまいました。水?出汁?何か分かりませんが、苦味?えぐみ?に似た味がして、私には合いませんでした。
店を出た12:10の待ちは1名でしたので、時間によっては、すんなり入店できそうです。