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鶴間駅近くの厚木街道にあるお店!店のすぐ近くにイトーヨーカドーやイオンモール、市役所や病院などがあり、生活しやすいエリアですこちらのお店は札幌味噌ラーメンの超名店である純連・すみれの流れを汲む「純すみ系」のお店であり、すみれからの暖簾分け店となっていますTRY味噌部門常連でもあり、東京江戸川橋の超実力店「三ん寅」と鎬を削っています現金のみの食券制です今回は「味噌ラーメン」と「小ライス」を注文しました味噌チャーシュー麺は限定15食らしいですラードで覆われた激熱スープで、非常に塩味とパンチが強い仕上がりとなっています純すみ系はどの店も火傷注意ですねインパクトだけではなく、動物系や野菜の出汁の風味も効かせており、名店の実力を感じます麺は札幌味噌ラーメンでお馴染みの黄色い麺ですとろけるバラチャーシューで食欲を増大させ、生姜や卓上のニンニクで味変していきます最後に、ライスにチャーシューとスープを乗せて大満足で完食です優しい白河ラーメンを食べた後なので少々塩味が強すぎましたが、それでも圧巻の一杯でしたTRY名店味噌2位(2021〜2024)ラーメンWalkerグランプリ銀賞(2024)EAST&KANAGAWA百名店(2023-2024)食べログ3.86 全国48位 神奈川県5位 大和市1位ラーメンデータベース96.239 大和市2位個人評価86点/個人差:大
店のすぐ近くにイトーヨーカドーやイオンモール、市役所や病院などがあり、生活しやすいエリアです
こちらのお店は札幌味噌ラーメンの超名店である純連・すみれの流れを汲む「純すみ系」のお店であり、すみれからの暖簾分け店となっています
TRY味噌部門常連でもあり、東京江戸川橋の超実力店「三ん寅」と鎬を削っています
現金のみの食券制です
今回は「味噌ラーメン」と「小ライス」を注文しました
味噌チャーシュー麺は限定15食らしいです
ラードで覆われた激熱スープで、非常に塩味とパンチが強い仕上がりとなっています
純すみ系はどの店も火傷注意ですね
インパクトだけではなく、動物系や野菜の出汁の風味も効かせており、名店の実力を感じます
麺は札幌味噌ラーメンでお馴染みの黄色い麺です
とろけるバラチャーシューで食欲を増大させ、生姜や卓上のニンニクで味変していきます
最後に、ライスにチャーシューとスープを乗せて大満足で完食です
優しい白河ラーメンを食べた後なので少々塩味が強すぎましたが、それでも圧巻の一杯でした
TRY名店味噌2位(2021〜2024)
ラーメンWalkerグランプリ銀賞(2024)
EAST&KANAGAWA百名店(2023-2024)
食べログ3.86 全国48位 神奈川県5位 大和市1位
ラーメンデータベース96.239 大和市2位
個人評価86点/個人差:大