東京藝術大学での会合後、北千住から日光街道を跨ぎ、千住桜木町方面へ。住宅街の中に佇む、こちらへ。初訪問。12:00の到着で、先客1。広いテーブル席を使わせてもらう。

食べたのは、濃厚煮干し中華そば 730円。

麺は、ストレートの中細麵。デフォルトで頼んだのだが、コシの弱いボソボソした食感の麺が出てくる。小麦の香りも、かなり弱い。食べていても美味しくないので早めに終わらせたいのだが、意外にも麺量が多く、推定200g。やや持て余した。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、片口鰯、鯖節、うるめから魚介系の出汁を採る。鶏がらは相当煮込んでいるようで、かなりドロドロ。ただ、その分鶏が強く煮干しが弱い。だから、煮干し出汁を飲んでいる感が弱く、鶏のまろやかスープを飲んでいる気分になる。煮干しスープでは北千住の「かれん」「音」に大きく及ばない。

チャーシューは、ばら肉ロール。柔らかいのだが、出し殻で評価に値しない。基本の麺、スープ、チャーシューがいずれもダメ。ちょっと厳しい。

その他、ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔が入る。海苔は空けていて向こうが見えるほど薄い。

店内は、カウンターとテーブル席。今回は通常930円を730円で頂いたので、まだ許せるが、通常価格では対価をとれる代物ではない。オペレーションはバイトの若者のワンオペ。サービスは上々で、そこは問題なかった。