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北海道旅行中です。旭山動物園に向かう途中、「旭川ラーメン村」に立ち寄りました。山頭火は池袋で食べたことがあるし、その他の店はよく分からなかったので、確かラーメン博物館に出店していた「青葉」を選択しました。醤油らぅめんを注文。まず、スープを飲んで、独特な酸味とコクのある醤油味は初体験でした。ただ、出汁が十分にとれていないのか、美味しさは感じられません。娘が食べていた味噌らぅめんの方が、美味しく感じました。麺も細麺の縮れ麺で、少し茹で過ぎなのか、コシも無く、がっかりしました。具財も極普通で、卵も固茹、焼豚はロールタイプで若干硬さがありました。本店に行けば、違っていたのかも知れませんが、ラーメン村ということで、どうしても味が落ちているのでしょうか?家族にも不評で、中学生の息子は醤油らぅめん10点、餃子10点、イクラ丼30点で50点と採点していました。ちなみに、帰る時には「梅光軒」さんに10名ほどの行列ができていました。
北海道旅行中です。
旭山動物園に向かう途中、「旭川ラーメン村」に立ち寄りました。
山頭火は池袋で食べたことがあるし、その他の店はよく分からなかったので、
確かラーメン博物館に出店していた「青葉」を選択しました。
醤油らぅめんを注文。
まず、スープを飲んで、独特な酸味とコクのある醤油味は初体験でした。
ただ、出汁が十分にとれていないのか、美味しさは感じられません。
娘が食べていた味噌らぅめんの方が、美味しく感じました。
麺も細麺の縮れ麺で、少し茹で過ぎなのか、コシも無く、がっかりしました。
具財も極普通で、卵も固茹、焼豚はロールタイプで若干硬さがありました。
本店に行けば、違っていたのかも知れませんが、
ラーメン村ということで、どうしても味が落ちているのでしょうか?
家族にも不評で、中学生の息子は醤油らぅめん10点、餃子10点、イクラ丼30点で50点と
採点していました。
ちなみに、帰る時には「梅光軒」さんに10名ほどの行列ができていました。