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私の大好きな麺屋周郷そっくりのビジュアル平日11:20で6人待ちですが店内カウンターは12席テーブル席も3つあるのでフルで18人入りそうです回転は早いですつけ麺は小170g〜大260gまで同額なのも周郷と一緒店内は黒を基調としてジャズの流れるおしゃれ空間椅子に手をかけるとびっくり！レザーですね！座り心地抜群です。これは初めて！麺の盛り付けはまさに周郷北海道産小麦の春よ恋を使用していて麺だけで食べると甘味もあって美味しいパスタのような完食も感じますスープ、具の別盛りも周郷のビジュアル麺をスープにつけて食べると、、、しょっぱい味の方向は似てるんですがしょっぱすぎるスープは少しだけつけて食べますが濃厚加減は同じなので麺に絡んできますスープ割は南部鉄器で運ばれてきます多めに割スープを入れるとようやく甘味を感じるスープに内装や食器、減量も良いものを使っているのでもちろん美味しいですスープだけしょっぱさがもう少しまろやかになるといいなあ
きみ
絹ごし木綿
RYU
ヤマタカ
まるまる(°…°)四隅踏破
トッC
平日11:20で6人待ちですが店内カウンターは12席
テーブル席も3つあるのでフルで18人入りそうです
回転は早いです
つけ麺は小170g〜大260gまで同額なのも周郷と一緒
店内は黒を基調としてジャズの流れるおしゃれ空間
椅子に手をかけるとびっくり！
レザーですね！座り心地抜群です。これは初めて！
麺の盛り付けはまさに周郷
北海道産小麦の春よ恋を使用していて麺だけで食べると甘味もあって美味しい
パスタのような完食も感じます
スープ、具の別盛りも周郷のビジュアル
麺をスープにつけて食べると、、、しょっぱい
味の方向は似てるんですがしょっぱすぎる
スープは少しだけつけて食べますが濃厚加減は同じなので麺に絡んできます
スープ割は南部鉄器で運ばれてきます
多めに割スープを入れるとようやく甘味を感じるスープに
内装や食器、減量も良いものを使っているのでもちろん美味しいです
スープだけしょっぱさがもう少しまろやかになるといいなあ