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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の南西、「新宿東洋ビル」の１階にある。・店の外観：白色の暖簾、黒色っぽいひさし、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルとカウンターで約３０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に１０人ほど。・店員 ：調理の女性１人、補助の男性１人、仕込みの男性１人、接客の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：昆布水つけ麺 ２００ｇ（１０００円）。・丼着時間：待つこと約１０分ほどで丼着。・具 ：汁の中に茹でホウレンソウ、刻みネギ。麺の上に薄い低温調理豚叉焼（５枚）。・麺 ：細、断面は長方形、粒々入りのくすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、コシのあるプリプリムチムチした食感。・スープ ：見た目は油がキラキラ浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。食ってみると塩味っぽい醤油味。出汁のベースは魚介系な感じでアッサリ。昆布水と相まってイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
翔太郎
きたかた スルスル
hori
hirokin
けＮぢ
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の南西、「新宿東洋ビル」の１階にある。
・店の外観：白色の暖簾、黒色っぽいひさし、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルとカウンターで約３０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に１０人ほど。
・店員 ：調理の女性１人、補助の男性１人、仕込みの男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：昆布水つけ麺 ２００ｇ（１０００円）。
・丼着時間：待つこと約１０分ほどで丼着。
・具 ：汁の中に茹でホウレンソウ、刻みネギ。麺の上に薄い低温調理豚叉焼（５枚）。
・麺 ：細、断面は長方形、粒々入りのくすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、コシのあるプリプリムチムチした食感。
・スープ ：見た目は油がキラキラ浮いた透明感のある赤色みがかった黄色。食ってみると塩味っぽい醤油味。出汁のベースは魚介系な感じでアッサリ。昆布水と相まってイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。