Item: 麺屋 青
Rating: 90
Author: レインマン

90点

適度な塩気の塩ダレで胡椒のアクセント。
そこまで油っぽくはなく冷やしなのでサッパリしている。
麺は冷水で締められた中細麺でコシがありしっかりとしている。
チャーシューは肉感しっかりで美味しい。
メンマは表面は柔らかく芯がコリッとした食感で味付けも秀逸。
このお店の味玉は濃厚で必ず頼みたくなる上質なもの。
スープがついてくるのでつけ麺風で食べたり最後は麺にかけてラーメン風にしても食べられる。

どのメニューも美味しくて何を食べるか迷ってしまうレベル。