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「特製中華そば 塩 (たまねぎ抜き)」@中華そば 炎の写真2025/10/7

手揉みの太麺の歯ごたえがたまりません。粉感すぎず、もっちりと弾力のあるタイプです。
トッピングも卵焼き、メンマ、チャーシューに至るまで完璧です。味玉ではなく卵焼きなのが珍しいです。大根おろしと一緒にそのまま食べて口をさっぱりさせるのも良いです。
特製のチャーシューがとんでもなく美味しいので、ぜひ特製変更をおすすめしたいです。

補足:オープン2日目14時頃に到着し、数席空いており待ちなしで入れました。

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