グロ
しゅん
モンゴルマン
rei
コメント
つくしさんは富山なんですね
来年、札幌に行くので、すみれさん系の未訪店を攻める予定です
だから、ラー博のこの企画には敢えて行かないようにします
RAMENOID | 2025年10月8日 08:06グロさん おはようございます。
美味しかったですがやはりラー博仕様なんですね？価格はラー博価格で
かなり高く感じましたので、８７点にするか悩んで私は86点におさえちゃいました。
(^-^)/
しかし店主さんは入れ代わり立ち代わる満席状況が続くあの状況中でも、
グロさんを覚えていて気付くのも凄いですが挨拶も交わせる接客スキルは素晴らしすぎますね！凄すぎます。
(゜∇^d)!!。
麺スタ | 2025年10月8日 08:13グロさん
おはようございます。
1店舗の期間が短すぎて、行くのを諦めました…
^^;
やはりラー博価格は少しお高めなんですよね。
モツ味噌食べたいなぁ。
りょうま | 2025年10月8日 08:40RAMENOIDさん、こんばんは。
やはり麺屋 彩未さん狙いですね。
味噌と塩がオススメです。
まだレビューあげてませんが、すみれ新鋭のらーめん みかんさん、麺と海の幸 宮商さんチャンスあったら是非。d(^_^)
グロ | 2025年10月8日 23:00麺スタさん、こんばんは。
わかってはいましたが、ちょっとお高くなってましたね。
店主さんが覚えいてくれて、ビックリしました。
また富山遠征行きたくなりましたよ。(^-^)
グロ | 2025年10月8日 23:09りょうまさん、こんばんは。
一店舗感覚2〜3日ですから、行きたい店の狙い打ちしかありません。
自分も彩未は行けなかったので最終のムラナカ研究所は行きたいですね。
札幌でもハードル高いので。
グロ | 2025年10月8日 23:14
すみれオールスターズ(つくし)さんへ訪問です。
(RDBマップに店舗が出ないバグ？イベント名を入れると店舗が出て来て、少し遅れてレビュー)
今回のイベントは前回すみれオールスターズの第二弾で、各店舗のリレー形式で提供されるようです。
17:30 到着
外並び6番目に接続
ちょうど並びが券売機前でしたので直ぐに食券を購入します。
支払い方法は、カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QR決済可。
メニュー
・味噌チャーシュー麺¥1,700
・味噌玉子麺¥1,500
・味噌ラーメン¥1,300
ミニは△￥200引きだったかな。
オーダーは「味噌ラーメン￥1,300」をお願いしました。
案内を待ちます。
お店の暖簾は各店ごと変えてやるみたいで、森住製麺さんとすみれOB会の協賛みたいですね。
残念ながら、つくし限定のモツ味噌と塩は封印のようですね。
ちょっとお値段はラー博価格でお高めです。
17:43 入店
カウンター席へ案内されます。
カウンター8席、4名テーブルが３卓あります。
卓上アイテムは一味唐辛子が置いてあります。
店内は満席
厨房は6名体制で岩崎店主も富山から遠征されておりますね。
先日、本店と駅前店に伺ったばかりで、岩崎店主が覚えていてくれて嬉しいですね。少しお話しして、富山駅前店でお見かけした"すみれ"さんの若手さんを紹介して貰いました。
村中さんから、期待の若手の指導を託されてるようですね。
配膳は順調で、ロットは4杯のようです。
17:46 着丼
トッピングは煮豚茹でにコロチャー、炒めクタモヤシ、挽肉、メンマ、ネギ、生姜が盛られております。
スープはラードの膜で熱々です。
豚骨と鶏ガラ、鰹節、昆布、香味野菜から抽出された旨みは芳醇で、カエシの味噌の塩加減は強めで、コクがあり濃厚でございます。
麺は森住製麺謹製の中加水の中太縮れ麺で、コシは強めのツルシコ食感です。
17:54 完食
美味しかった。
やはり本店との提供と微妙に違いましたが、横浜で富山のつくしさんが頂けるのは貴重ですね。
今度、お邪魔出来たら富山駅前店限定の"まぜそば"を食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。