なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】あすかの二郎系らーめん」@アンプオキナワの写真2025年10月上旬休日
明日香ちゃんの御主人のお店「沖縄料理と和食の店 アンプオキナワ」で4回目の飲み会。この日は久々に会うPさんやNさん家族も参加しにぎやかな会となった。
まずはシークワサービールで乾杯。
赤ワインに切り替えると大きなグラスに半分ほどなみなみと注いでくれる。
ツマミは肉みそ、刺身、ゴーヤ玉子、あて盛(くんせい明太子、いぶりがっこ、いちじくクリームチーズ、牛のタタキ。牛のタタキがとても旨く赤ワインが進む。
〆は二郎系らーめん。お好みは麺少な目(150g)、ニンニクでオーダーした。
スープは非乳化の豚醤油。豚の旨みが濃く出ていてカエシの醤油は控えめ。明日香ちゃんらしい優しさが溢れているスープだが、ニンニクと背脂が確りとジャンク感を醸す。
麺は平打ちの太麺。ムチムチとしてパツンとした歯切れ。
具は豚、野菜、ニンニク、背脂。豚は味濃く柔らかで良好。野菜はモヤシメインにキャベツも確り入りシャキシャキ。
旨いツマミと優し二郎系ラーメンに大満足。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
本当に和牛のたたきが美味しそうですね。
二郎系は新橋時代にもありましたね。

NORTH | 2025年10月13日 06:27

おはようございます。
その節はお疲れ様でした!明日香さんらしい優しさの感じる二郎系で〆にピッタリでした!おつまみもいつも美味しく楽しかったですね♪

poti | 2025年10月13日 07:55

オジサン会の〆が二郎系とは、皆さんビビったことでしょう
それでもかなり響いたようで何よりです

RAMENOID | 2025年10月13日 08:41

昨日はお疲れ様でした。

明日香さんの優しさが、
感じられましたか。

ノースさんも仰る様、
牛タタキが気になる木です。

おゆ | 2025年10月13日 08:45

おはようございます😃

あす花の二郎系、再会してみたかったです。
参加出来ずに悶々としてましたよ。

としくん | 2025年10月13日 09:02

おはようございます
豚の旨味はしっかりとある
優しい味わいの二郎系のですね!
誰にでも食べやすい感じで作ってるんでしょうね

キング | 2025年10月13日 09:04

昨日は、どーもでした!

〆がJ系とは、町中華会に負けずパワフルですねェ〜
一度はココで、沖縄料理を味わってみたいッス😋

どもです。行けなくて残念でした。
もし、明日香さんと話す機会があれば
私の現状を話してくれれば嬉しいです。

こんにちは。

Nさん家族にお会いしたかったです。
すっかりマイホームパパになっているようで。

glucose | 2025年10月13日 22:19

こんばんは。

二郎系と聞いてビビリましたが、
見た目とは違いやさしげでしたね。

やっぱりネコが好き | 2025年10月13日 22:30

ここは沖縄料理が堪能できるお店なんですね。
〆にJ系もいいですね!

YMK | 2025年10月14日 08:09

おはようございます。
あすかの二郎系ラーメン!
〆に二郎系はびっくりですが明日香さんらしい優しさが感じられる1杯だったんですね。沖縄メニューも美味しそうです。

麺’s | 2025年10月14日 08:22

こんばんはぁ~♪
新橋時代にいただいた二郎系より響きました。
また楽しい会なので忘年会も楽しみです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年10月14日 20:33

こんにちは

あすかさん、二郎系も拵えるのですね。
豚さんがいい感じですね。
一杯に人柄も出ていそうですね。

ももも | 2025年10月14日 20:39

おはようございます。

既に他の皆さんのレポで確認済みですが、この日はコチラで盛り上がったようですね。
沖縄料理は好きなので、いつか自分も行ってみたいです。

バスの運転手 | 2025年10月17日 07:24