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「限定 麺処あす花 アグー豚鍋〆ラーメン」@アンプオキナワの写真久しぶりにアンプオキナワでの明日香会に参加。
まずはシークワサービールで乾杯。

アグー豚のしゃぶしゃぶ鍋からスタート。
鰹節、昆布、あごから取った出汁のスープに、
アグー豚や、レタス、水菜、白髪ネギ、お麩など。

アグー豚の脂身がめっちゃ甘くて最高。
他の具材も美味しく、この時点でもう結構お腹満足。

その後はワインにスイッチ。
3種のお刺身、ゴーヤ卵とじ、肉詰め春巻きなどで、結構飲んで〆のラーメンタイム。

てっきり具材を食べ終わった後に、
麺を投入して煮込み風なラーメンになるのかなと想像していたが、
鍋は全て回収され、厨房にて明日香ちゃんが大奮闘。
そして一杯一杯丁寧に提供された。

ネギだけが乗せられた、かけスタイル。

スープは〆にぴったりな醤油清湯。
前述した出汁にアグー豚の旨みがプラスされ堪らない美味しさ。

ハーフにしてもらった麺はやや縮れた中細タイプ。
硬めな茹で加減だが、しっかりとスープに馴染む。

腹パンにつきスープは少し残してフィニッシュ。
ワインが美味しくて飲み過ぎたので、二次会へは行かずに帰宅。

旦那さん、明日香ちゃん、こころちゃん、スタッフさん、
ご一緒した明日香会の皆さん、ありがとうございました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こちらで今年最後の忘年会ですか
メチャ食べてるじゃないですか😂
明日香さんはこの先また本格的にラーメンやらないんですかね?

右京 | 2025年12月22日 04:45

おはようございます
〆は明日香さんが大奮闘して
1杯1杯丁寧に作ったラーメン
〆にピッタリのですね!

キング | 2025年12月22日 07:30

おはようございます^^
昨日はお疲れさまでした。
2軒目も良かったですよ。
3軒目は自粛しました😅

mocopapa | 2025年12月22日 07:50

おはようございます。

やはり楽しい会になったようで、ドタキャンすいませんでした。
鍋〆に一手間足してシンプルに、旨み凝縮で美味しそうです。

やっぱりネコが好き | 2025年12月22日 07:54

オフ会での1コマでしたか
お仲間とのアルコールにお摘みに
〆のラーメンに最高ですね!

YMK | 2025年12月22日 07:56

おはようございます。
昨日は三次会で合流できるかな~と思ってましたが、金町製麺でお会いできたのは5名だけでした😁皆さん、きっと一次会、二次会で飲みすぎたんでしょう(笑)

poti | 2025年12月22日 08:25

こんにちは。

明日香さん親衛隊オジサンの集まりですね。
飲み〆にピッタリの優しい一杯でしょう。

glucose | 2025年12月22日 08:40

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
鍋なかなか良かったですね、
今年のM-1は面白くて楽しめました。

kamepi- | 2025年12月22日 10:20

昨日はお疲れ様でした。
アグー豚を鍋と麺で楽しめましたね。

おゆ | 2025年12月22日 11:30

こんにちは。

こちらはラーメンのみで行けないのが残念ですね

飲みに行ってきますwww

Stag Beetle | 2025年12月22日 14:27

どもです。
やっぱり我々の会には面が出ないとね。
元気だったら行くんですが。

こんにちは!

今回の明日香会も、楽しい宴だったみたいですねェ~
アグー豚をしゃぶしゃぶ鍋に仕立てるとは、素晴らしいセンスっすネ(^^♪