2025.10.10（金）晴れ　初訪問　13:14入店　先客7 後客3　13:18提供

遅めの出勤途中にタンメンを求めて訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
女将さんからお冷やと温かいおしぼりが置かれます。
メニュー表で「タンメン(塩味)」を確認して口頭で注文。
待つ事、約4分程で湯気が濛々と立ち上がる一杯が到着！！

麺は黄色く厚みのある平打ち麺。
茹で加減は丁度よく、弾力があり食感が良かったです。

具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参、玉葱、ピーマンで構成。
豚肉と野菜を高温で炒めてから、スープで煮込むスタイルです。
豚肉は肩ロースの小間切れ。締まった感じの肉質です。量は多め。
野菜は十分に熱が通されて食べ易い。
野菜の量は多めなのが嬉しいですね～

スープは濁りが強めの塩味。
出汁は動物系、乾物、香味野菜で構成。
化調はやや強めで旨味に物足りなさは皆無！！
塩分は強めですが、野菜が多いので丁度良い感じに思えました。

接客はとても丁寧な対応。
店内は清潔感が保たれた感じで、町中華的な雰囲気でした。
因みに店内での煙草の喫煙は可です。
次回は「肉野菜ラーメン￥1,280」を頂いてみたいですね～
ご馳走様でした！！