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「もりトロチャーシュー 1000円+ ゆで玉子50円」@大勝軒 まるいち 新宿店の写真新宿に大勝軒がOpenしたとのことで帰り道に訪問。

21:00頃 店内は満員で店内にも待ち行列があります。
券売機が店内の客席中間にあるので、かなり混雑してます。

野菜つけが目当てだったんですが既に終了。
残っているのは、ほぼ1000円アップのメニューのみ。

もりトロチャーシューとゆで玉子をぽちっとな。

15分程待ったあと席に案内されさらに5分ほどで着丼です。

麺から一口。
麺はストレートの中太麺でもちもちで表面がつるつるしています。
大勝軒の中では硬めの茹で加減で美味しい方だと思います。麺の量は標準で300㌘とのことでした。

つけ汁は、しっかりと乳化した動物系のつけ汁。
味はというと最初の一口からあまーーーーーーーーーーーーい。
次に塩気がドーーンとしょっぱさが押し寄せてくる印象でした。

これは今まで食べた大勝軒の中でダントツに甘いつけ汁ですね。
僕の苦手な分類の大勝軒系の味でした。

具は、トロチャーシュー2枚、短冊チャーシュー、メンマ、なると、刻みネギ。

トロチャーシューと普通のチャーシューとの違いはわかりませんでしたが、かなりぶ厚いわらじのようなチャーシューでした。

最後にゆで玉子を美味しく食べと思ったんですが、ゆで玉子は、ほとんど半熟状態の味がない中途半端な出来上がり。味が付いていない分、生玉子に白身を食べている微妙なお味でした。

最後までつけ汁は、濃い・甘い・塩辛い・甘い・甘いでかなりムリでした。これはブレなのですかね~(甘さ控えめとかじゃないとムリですね)

大勝軒は、好きな方だったんですが、これが大勝軒の味と言われると厳しいですね・・・

ご馳走様でした。

帰りがけにゆで玉子無料券をもらいましたけど、今日の中途半端な玉子ならいらないです。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

 流石、行かれるのが早いですね~。
 私の時は、濃い→塩辛い→甘いという感じで不思議な味変化でした。
 麺は中々の美味しさでしたが、つけだれが濃厚であること以外は、「う~ん」と考えてしまいました。
 確かにこれが大勝軒かと言われるとちょっと微妙ですね。
 これならまだ三丁目の「十五夜」の方に行った方が満足度は高いかなぁと思いました。
 

あーパパ | 2009年8月16日 16:57

あーパパさん、

 どーもです。
 ブレかもしれませんが僕の時は、かなり甘ーーいつけ汁でした^^;
 ガムシロップでも入ってるのではと思うくらいでしたよ。
 どうも豚骨系で甘いの苦手ですね。三丁目の十五夜は、いいですね。
 こちらは場所的には行きやすいとこなんですけどねww
 もし、次回があれば甘さ控えめで頼んでみますね。

麺’s | 2009年8月16日 17:53

こんばんわ~♪

 まるいちの新店ですね~
 大宮店は一度訪問してます・・・
 やはりという感じでしょうか・・・酸味が無かったのは救い?
 かなり甘いのは想像出来ます!砂糖の量が半端じゃないですから!^^
 こんな時は、新所沢駅のそばのつけ麺が良いと思いますよ!
 あっ!大勝軒じゃありませんよ!^^

voice50 | 2009年8月16日 22:53

voiceさん、

 おばんです~♪
 >かなり甘いのは想像出来ます!砂糖の量が半端じゃないですから!^^
 辛党の僕には罰ゲームのようならーめんでしたww
 >あっ!大勝軒じゃありませんよ!^^
 新所沢の大勝軒は嫌いじゃないっすよ (^▽^)/
 最近は味が変ってしまいましたが・・・ ^^;

麺’s | 2009年8月16日 23:51

こんちわ^^
うーーん、そんなに甘いのですか?
いや~~、そんなに甘いのじゃあ避けなければなりませんネ。
人柱感謝ですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月17日 10:04

まるまるさん、

 こんちはー!
 最近つけ汁がハズレのお店がつづいてますww
 味が無かったり、極端に甘かったり・・・^^;
 味が無い方のお店ですが話のタネにどうですかww
 昨日店の前を通ると何故か桑田圭介さんからのお祝いのお花がありましたよ!

麺’s | 2009年8月17日 10:28

りうさん、

 こんばんは~♪
 いつもコメありがとうございます。
 大勝軒が新宿にあると帰り道には最高なんですが・・・こちらはハンパなく甘かったです。
 >世の中、甘いということは良いことだという誤った方向に進んでるんでしょうかね?
 そうですね!誤った方向に進んでると思います。きっと糖尿病患者が増えますねww
 次回はシュガーレスでオーダしてみます~♪

麺’s | 2009年8月17日 23:50