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「ラーメン 醤油(870円)麺固め」@横浜家系ラーメン 赤家 鶴見店の写真ラーメン 醤油(870円)麺固め
スープは、資本系家系の白濁タイプ。
麺は、ストレート太麺。ごわつきを感じさせ、固めコールもばっちり。この麺は、良し。村上朝日製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。
従業員は大陸系の方オンリーだったが、接客など好印象でした。

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