訪問日：10月11日（土）

１週間前になりますが、墓参りで遠出をすることになりました。ガソリンを入れたついでに、高速に乗るのでタイヤの空気圧を見てもらったところ、釘か何かを踏んで一輪パンクしてました。その場はパンク修理で対応してもらいましたが、早めにタイヤを変えたほうがいい、とのアドバイスだったので、タイヤ交換に来ました。鎌倉街道清水橋交差点のタイヤハウスに車を預けて、遅めのランチに来ました。13時47分に訪問、麺固めでオーダーしました。未食の味噌にしてみました。

カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマミル、豆板醤、おろしニンニクが置いてありました。

55分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー３枚、ニラ、もやし、刻みネギでした。

スープは豚骨ベースに味噌味で、黒ゴマが散らしてありました。

麺はいつもの中太麺で、茹で加減はちょうど良かったです。

チャーシューはロースが３枚、ホロホロの仕上げでスープをよく吸って美味しかったです。

天地返しをしてもやしとニラをスープに沈めて、温めてからいただきました。

14時07分に固形物完食して退店しました。外が雨模様で肌寒かったので、味噌ラーメンがより一層美味しく感じられました。

店外掲示を見たら、火、日以外は朝ラーやってました。これは便利かも。

食べ終わってタイヤハウスに戻ったら既に作業終了してました。早っ！