Item: 厚木本丸亭
Rating: 84
Author: ひぐま

84点

初の訪問。外観はラーメン屋というよりも看板から商店的な雰囲気。内はＬ字のカウンターのみ。外の待ち席横の猫のぬいぐるみの上にメニューがおいてあり、本丸塩らー麺を注文。席に着いてから３・４分で本丸塩らー麺がきた。麺は、中太、平打ち、縮れ、上岡製麺。スープは、鶏ガラベース、こってり。具は、刻みネギ、チャーシュー、ワンタン、春菊。塩ラーメンということであっさりとの先入観を持っていたが、スープをすすって鶏のこってりがガツンと来た。麺を喰って、平打ち麺とスープのからみ具合に納得、堪能しました。塩はあまり食べないが今まで食べたことのない塩でした。