仕事帰りにいつもの日高屋さんへ。まず、つまみ２品とレモンサワー、ハイボールをいただいて、こちらを注文しました。
　５分程度で配膳された丼を見ますと、大量のモヤシが鎮座しています。味噌ラーメンにはモヤシはつきものだけど、結構多い印象です。他のトッピングはニラ、ニンジン、豚肉が少々でした。まず、麺を天地返ししました。柔らかめの中太平打ち麺です。モヤシと麺をひっくり返したのですが、モヤシの量が多いためか、麺とモヤシが混然一体に混ざりました。麺をすするとモヤシも口の中に入ってきます。別々に食べる手間がかからず、これはこれでいいですね。
　具材をすべて食べ切って、スープを楽しみました。うっすらと甘みのある味噌の味です。味噌の自己主張は弱めですが、飲みやすいですね。また、結構熱々で、これは好感が持てました。すべて飲み干すことができました。際立った特徴はないけれど、フツーの味噌ラーメンとして楽しめました。低価格もうれしいところです。ごちそうさまでした。【２０２５年１０月２１日訪問】