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会社帰りまた遅くなったため、どうしようか迷ってた所どうせなら遠出してみようかなと、この店まで来てしまいました。(多摩川の方が近いうちからは16号は遠かったです・・・)入るとまさしくレトロ調というやつでした。白黒テレビがおいてあったり、戦前のか?いうようなBGMが流れてたり…正直ここまでやらんでもという感じで少し落ち着きませんでした。(苦笑)ラーメンの方はいたってまじめな魚介系の醤油でこってりだけあってスープにとろみがあり、背脂がかなり浮いています。また魚の臭みも無くきちんと処理されていて魚介系醤油としての完成度はなかなか高いと思いました。麺はストレートな細めんで結構他でもある組み合わせ。そういう意味ではスタンダードな魚介醤油ラーメンと言えると思います。具はめぼしいところはメンマとチャーシューくらい。チャーシューは崩れやすさと脂が気になったものの結構厚手で食べ応えがありました。全体的に見て味は悪くないと思いますが、少々ボリューム不足を感じたのが正直な所です。後、気になったのが客の回転が悪そうな雰囲気が。たまたまロットの継ぎ目に入店したのかもしれませんけど座ってから20分近く掛かったかと思います。(時間だけならワースト2かな・・・)
会社帰りまた遅くなったため、どうしようか迷ってた所
どうせなら遠出してみようかなと、この店まで来てしまいました。
(多摩川の方が近いうちからは16号は遠かったです・・・)
入るとまさしくレトロ調というやつでした。白黒テレビが
おいてあったり、戦前のか?いうようなBGMが流れてたり…
正直ここまでやらんでもという感じで少し落ち着きませんでした。(苦笑)
ラーメンの方はいたってまじめな魚介系の醤油でこってりだけ
あってスープにとろみがあり、背脂がかなり浮いています。
また魚の臭みも無くきちんと処理されていて魚介系醤油としての完成度は
なかなか高いと思いました。麺はストレートな細めんで結構他でも
ある組み合わせ。そういう意味ではスタンダードな魚介醤油ラーメンと
言えると思います。具はめぼしいところはメンマとチャーシューくらい。
チャーシューは崩れやすさと脂が気になったものの結構厚手で
食べ応えがありました。
全体的に見て味は悪くないと思いますが、少々ボリューム不足を
感じたのが正直な所です。
後、気になったのが客の回転が悪そうな雰囲気が。たまたまロットの
継ぎ目に入店したのかもしれませんけど座ってから20分近く掛かった
かと思います。(時間だけならワースト2かな・・・)