ユー坊
コメント
どうもです
２杯目で特盛り６００グラム？っておいらの１日の麺量を超えてますがな（汗
しかし何で大盛り４５０って言うのが無いんですかね。いきなり特って。
でも液状の柚子胡椒なんて有るんですね～ 効果も抜群だったようですね（爆
UNIA。 | 2009年8月17日 11:40こんちゃ！
一杯目がヴォリューム少ないのはわかりますが、
2杯目が600gの特盛りって (;^_^A
ストマックキャパシティがブラックホールのようですｗｗ
ここは福岡では貴重なつけ麺が旨い店みたいですね。
全メニュー制覇。すぐに達成できそうですね(^^)v
たっくん | 2009年8月17日 11:49連食乙です～～
６００ｇとは食べ応えありますね～～～～
自分でしたら、夕飯が一杯しか入らなくなりますｗｗｗ
>豚骨３．５対魚介６．５位の割合で乳化は少なく節系魚介
飽きにくそうな感じでいいですね～
濃厚すぎると、旨いけど、あきますからネ。
夜も、たまにはソフトでも
いいんだよ～
苺 | 2009年8月17日 16:33まいど～亀レス６
これは、九州では麺が太い方ですね！
液状の柚子胡椒ってあるんだぁ？
これは試してみたいものです！！！
それにしても2軒目で600ｇも食べちゃったの？！？！（笑）
てつ | 2009年8月17日 16:59毎度～
最近、ストマックキャパシティを無視して連食しとるよ～ｗ
ブトるよ～ｗｗｗ
九州のつけ麺はシャバダバ系が多いな～
ひょっとしたら、食べる前にスープ割りしたほうが粘度が出たりしてｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月17日 20:13おはです！
全メニュー制覇目前ですか。
それにしても、連食で特盛ですか・・・？
ここのつけ麺は評判がいい様ですね。
私も一丁行ってみますか！！・・・ついてきて～～～！
ひでくん | 2009年8月18日 07:22ども～
特盛600ｇって、茹で前すか？
連食でこの量は半端じゃないですよ。。私には真似できましぇん。
此方、メニュー自体いろいろな方面の味わいながらどれも高レベルのようで、かなり良さそうですね。
３ちゃん | 2009年8月19日 12:13コメントありがとうございます。
＞しゃん
ほんと～大盛りを提供して欲しいですわ～
でも、600ｇは茹で上がりやと思うでぇ～
＞たっくんくん
前述のように600ｇは茹で上がりだと思います。
なので前食を入れても600ｇには満たないと思います（笑）
＞ここは福岡では貴重なつけ麺が旨い店みたいですね。
元助と此方は関東が恋しくなたっら直ぐ行きたくなる店ですｗ
残りはラーメンの”豚”と”節”を残すだけになりましたｗ
＞苺ちゃん
レビューにちゃんと記載すれば良かったねぇ～
確認にはしていませんがどう見ても茹で上がり600ｇだと思います。
天天の大盛とあまり変わりありませんでした（汗）
オイラこれで晩飯抜きだどぉ～
アッチも抜きたいけど（汗）
＞てつ先輩
ここの麺は先輩好みやと思いますよ～
柚子胡椒は入れすぎると危険なんだよぉ～
＞アカンな～同好会はん
ビジュアル通り麺量が少ないやろぉ、茹で上がり600ｇやねぇ～
オイラのストマックは二郎を絡んで連食できないから小さいんだよ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年8月21日 09:50コメントありがとうございます。
＞ひでくんくん
此処と元助のつけ麺はお薦めですよ。
欲に元助のつけ麺は関東系に近く好みです。
元助はラーメンも美味しいのでお薦めです。
特盛と言っても茹で上げで600ｇなので平気だと思います。
ユー坊 | 2009年8月21日 09:53コメントありがとうございます。
＞３ちゃん兄貴
どう見ても茹で上げ600ｇですね、たぶんこれでも600ｇは無いでしょう～
兄貴の二郎麺マシに比べてれば未だ未だヒヨコですよ（爆）
つけ麺としては高評価の部類に入る店で重宝しそうです、兄貴の所の”大”と同じ感覚ですね。
ユー坊 | 2009年8月21日 09:56連乙～
ヨちゃんでもヨッちゃんでもいいんだよ～～～ｗ
柚子胡椒ってやつは風味が強いかん、入れすぎハメすぎには注意が必要やね～ｗｗ
全メニュー制覇したらトッピング変えてレポすればいいんだよ～～～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年8月25日 11:24こんにちは
ここのつけ麺・・・私も好きです＾＾
キャベツは私が行ったときはしっかり湯通しができていたのに・・・残念でしたね。
柚子こしょうというのがいかにも博多っぽいでしょ？ｗ
ぎちゃま（기차마） | 2009年8月25日 13:25
『博多元勲』からの連食です。
池上はん曰く、満足な１杯を頂いたのですがストマックキャパシティーが余裕のヨちゃんなので近場の此方に立ち寄らせて頂きました。（というか全然ストマックが満たされなかったので（汗））
並盛が300ｇで特盛が600ｇで大盛が無い中途半端な選択肢ですがヨちゃんなので特盛でお願いしました。
豚骨魚介のつけ汁は粘度が低くどちらかというとシャバ系です。
豚骨３．５対魚介６．５位の割合で乳化は少なく節系魚介が先行し豚骨は裏方さんと言った感じです。
茶濁した醤油タレも濃度的には高めで幾分塩分が強く感じます。
麺は中太ウネリ系で断面が長方形タイプでコシと弾力性が良く麺肌がツルツルした歯触りは印象が良く美味しいですｗ。麺の上にも節粉が振り掛けてられているのでつけ汁に浸すと魚介が一層強まります。このためつけ汁の絡み効果を進めているようです。
具はつけ汁側にキャベツ・メンマ・枕木チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギが入っています。
キャベツはパリポリ感で殆ど生のような食感だったのでもう少し湯通しをして甘味があると良かったです（汗）
別に提供された液状の柚子胡椒を途中で投入すると味が引き締まります。風味が強い調味料で液状なので投入は慎重にした方が良さそうです（汗）
銀のポットで熱々に提供されたスープ割は“坦々つけ麺”の時とは違いトロミのある豚骨で動物性が強くなって旨い豚骨魚介スープ割でした。
此方で頂くメニューも後はラーメンになりましたので全メニュー制覇を視野に再訪したいと思います。