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「【限定C】神田ブラック¥1250-」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真金曜日は出かける仕事もなく神田ですが、淡路町にあるMANNISHが歩けなくもないですが、幾分離れてて億劫な為久しぶりのMANNISHです。
最近は限定をチェックして引かれた時だけ行ってましたが、限定のブラックに引かれた訳ではなく忘れられないように行ったのが正直なとこです。
11:45着で残り席が2席で訪問直後から中待ち発生。
お店は麺担当は最近いつも来ている柴田店主、盛り付けはタカヒロ君かな、そっしてホール係のタトゥーのお姉さんの3名体制。
いつもなら常連さんは限定が多いですがこの日は少数派、ブラックは人気ないのかな?
提供はすこぶる早くお釣りたカードを財布にしまったと思ったら湯気を上げて御対麺。
確かにスープはまっ黒くてブラックです。
よく見ると胡椒がたくさん降られてますね。
それではとスープから行くと胡椒がピリッと効いた醤油ダレですが、複層的で奥深い甘美が味ししいです。
動物系は鳥と思われる円やかさと生和えは知らないですが中華系の香がわずかに香りポイントになってますね。
麺はいつもの三河島製麵製中細麵でしなやかで食感がツルプリでどんなスープにも合う万能で美味しい麵です。
豚チャーは煮豚のバラで可もなく不可もなしのまずまず。
メンマはやや小さいタイプでしたが食感はgood
あとはネギですが新鮮で風味良くスープにばっちり。
半味玉はサービスazsですが文句なし。
ご馳走様でした。
久しぶりにデフォの塩生姜食べたくなりました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

忘れられないように……(笑)
ブラックも美味しそうですが、デフォが恋しくなったようで

RAMENOID | 2025年11月2日 09:35

こんにちは。

忘れられないように、大事なことですね。
私はどれだけ行ってないんだろう、自分で忘れてます😅

やっぱりネコが好き | 2025年11月2日 10:30

ガッチャマンさん おはようございます。
常連さんを飽きさせないように限定麺にも力入れてるんでしょうけど
やはりレギュラー麺がお店の看板ですものねぇ!
(人´ з`*)
店主さん喜んでますね!!
(^∧^)

麺スタ | 2025年11月2日 10:33

こんにちは〜
わぁ、真っ黒黒スケですね。
あまり人気ないの分かる気がします。

NORTH | 2025年11月2日 15:10

お!ここにブラック系があったんですかー
ブラック好きなものでこれは気になります。
生姜ってより胡椒が効いた感じなんですね
旨そうです。

おお、ブラック!キマってますね〜
奥深い甘美、胡椒、おや?生姜じゃないんすね
あえてお店の特徴を消した??方向が意外でした

スージーのなのなQ | 2025年11月2日 15:48

こんにちは。
ブラックって割と胡椒多めに振りかけられていること多いような気がします!それがちょっと苦手なのでブラック系頼むときは事前予習必須です!

poti | 2025年11月2日 16:48

こんにちは

神田ブラックいいですね。
スープの色が、いい感じに黒いですね。
余談になりますが、最近は海物語の「ブラック」を
打つ機会が多くなりました。

ももも | 2025年11月2日 17:55

こんばんは😃

今日はスミマセンでした。
マニッシュでブラック?色々チャレンジしてますね。
そういやあの女性は何処で何してるんでしょ。

としくん | 2025年11月2日 20:05

こんにちは。

やはりブラックには胡椒たくさんが似合います。
生姜も?。

glucose | 2025年11月3日 12:56

お久しぶりでもしっかり味玉サービスとは🤭流石常連さんですね👍

川崎のタッツー | 2025年11月3日 18:55

おはようございます。

お近くでも忘れられないようには大事でしょう!
それがお気に入りのお店なら尚更。
とは言え、自分は全然ホーム店も行けてないんですがw

バスの運転手 | 2025年11月5日 09:42