09.8.15　14：00～

池袋から日暮里へ。遅めの昼食を当店で。食券にて掲題ﾒﾆｭｰを購入し、店員さんへ。

店内は8割の入りであったが、ｶﾐさんとﾁﾋﾞ2人も一緒のため、ﾃｰﾌﾞﾙ席が空くのを待つことに。

程なくして着席、10分くらいで提供されました。魚介の香りが漂うつけ汁にどんぶりに盛られた麺が登場し、ﾁﾋﾞ達のﾃﾝｼｮﾝも上がります。ﾁﾋﾞ達に取分けしてから頂きます。

先ずはつけ汁です。魚介の風味が強めで、甘みのある今流行りの味付けになっており、まずまず美味しいつけ汁ですがちょっと温すぎるな。適度に粘度もあって、麺との相性は良さそうです。

具材は味付玉子、ﾁｬｰｼｭｰ、刻みﾈｷﾞ、ﾒﾝﾏとｵｰｿﾄﾞｯｸｽな具材で、特筆すべきものはありません。味付玉子はやや茹で過ぎで、若干ﾊﾟｻついていたので残念です。

麺は中太ｽﾄﾚｰﾄ麺ですね。つけ汁に浸けてさっそく頂きます。茹で加減、食感、喉越し、ともに良好な麺です。

半分ほど食べたところで魚粉好きなﾁﾋﾞがつけ汁に魚粉を投入したので、小生も麺の上に魚粉を振り掛けて味に変化を。うん、まぁ魚介風味が更に深まったという感じでしょうか。

ﾎﾞﾘｭｰﾑはそれほどなく、あっという間に完食。ﾎﾟｯﾄに入ったｽｰﾌﾟ割を入れてみますがそれほど暖かくならず、ただ単に薄いｽｰﾌﾟになってしまいました。ｽｰﾌﾟ割り自体に味付け等はしていない様で、これまた残念。

全体的には纏まりもあって美味しいのですが、店員の接客もぱっとせず、ところどころ残念な点があるので、つけ麺の名店であるという自覚があるならば、もう少し改良をお願いしたいところです。ごちそうさまでした。