なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉醤油ラーメン¥1400-」@ラーメン GINZA  TON BOXの写真この日はかかりつけの皮膚科についでに気になっていたTON BOXに訪問。場所は移転前の朧月の場所ですが元からガラリと変わって面影は皆無。
この店は三ノ輪TOY BOXの初監修店。
ただし個人店ではなく㈱HITOSUKEの経営ですね。
11:30着で外俟ち名に接続、液晶券売機でチケットを買って外に並び直すと前客1名にあと客2名になってたのでタイミング良かったみたい。
結局は外で5分くらいでカウンターに案内されました。
お店はほぼ1オペの男性スタッフに外や中に入って洗い物等の愛想のいい男性スタッフの2名体制。
タイミングが良かったですがカウンターに座ってからは2杯/1ロットの3回目でちょっと待たされ御対麺。
背油を振りかけてるとこを見てないので最初からスープには仕込んでたんだね。
醤油ダレは複層的で待ったりまではいかずとも上品で口触りのいい甘味を伴いセ油由来の甘味とさっぱりしてるけどコク部会うまみの豚清湯。
豚の旨味はいいとこどりですがこのスープの中では下支え的です。
何しろ今年食った醬油の中でも記憶に残る美味しさでした。
麺は大成食品製でビニールにトイボックスと黄色で書かれてたような(確認した訳ではありません)中細麵でしなやかでにゅるりんとした食感に優しいのど越しが際立つ美味しい麵です。
豚チャーはバラで脂の質が良く薄いけどメチャ旨なチャーが3枚で満足感あります。
唯一、味玉がちょっとだけ堅かったです。
味は申し分ないのに優しい柔らかさがなくて残念。
メンマもなるともないですが、物足りなさ皆無のおいしい醤油ラーメンで麵完食後、スープも美味しすぎて完飲。
券売機の塩は『Soon』になってました、個人的にはまた醤油でも全く平気。
塩も待ち遠しいけどなんとなくTOY BOXで食った塩をイメージ出来ますの塩も美味しいと思います。
ご馳走様でした。
帰りは外待ち7名。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなかな満足度ですね。
移転前の朧月なんですね。
近々追随したいです!

YMK | 2025年11月6日 07:54

おはようございます^^
かなり良かったようですね。
今年一番ですか。
でも塩が出るのを待っています(笑)

mocopapa | 2025年11月6日 08:08

おはようございます。
ここまるで興味ないです😁

NORTH | 2025年11月6日 09:14

こんにちは。
お~!なかなか高評価になりましたね!特にスープがとても美味しそうです^^BMしておきます!

poti | 2025年11月6日 11:58

こんにちは。
これは旨かったですね。
そろそろ並びも出るようになってきましたか。
塩を早く出して欲しいです。

kamepi- | 2025年11月6日 15:40

こんばんは!
ネーミングか似てると思ったら、こちらはTOYBOXが監修したお店なんですね。
佐賀は新幹線の駅にある鳥栖も佐賀県だったんですね。鳥栖は乗り換えでなんどか通過しましたよ〜w

麺’s | 2025年11月6日 18:38

こんにちは

なかなかの高評価ですね。
トイボックスさんの監修のお店ですね。
トンボックスさんに、その次は
プロボックス・・・はトヨタでした。

ももも | 2025年11月6日 20:11

ガッチャマンさん こんばんは。
トイボックス監修で気になってましたw
大台あと1歩の高評価!ますます行きたくなりました。
!!(゜∇^d)!!。

麺スタ | 2025年11月6日 21:19

こんにちは。

トイボックスではなぜか変化球の味噌をいただいてしまいました。
こちらと連食して食べ比べしてみたいです。

glucose | 2025年11月6日 21:50

こんばんは。
トイボックスのご主人がプロデュースとは驚きです。知りませんでした。これは行かなくては!
朧月は閉店ですか、けっこう人気あったかと思いますが。移り変わりも激しいですね。

Ramen of joytoy | 2025年11月6日 22:08

かなりの高評価
美味しかったんですが、私はコスパとチャーシューの出来にイマイチ感をもっちゃいました

RAMENOID | 2025年11月6日 22:55

記憶に残る響きでしたか!
監修元の醤油ダレが秀逸かと推測。
soonな塩も気になる木です。

おゆ | 2025年11月6日 23:26

相当なハイレベルな一杯を堪能しましたね😉
ザギンは久しく行ってなくてこちらは一度は試しておきたいですね✨

川崎のタッツー | 2025年11月7日 17:14

こんにちわ。

かなり響いたようですね。
食べてみたいけど、「トイボックス」サンも気になっていつつ未訪問w
先ずは本店で食べてみたいです。

バスの運転手 | 2025年11月8日 15:06