動物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩レアチャーシュー、青ネギ、もやし、メンマ、ブラぺ、牛スジ
別（辛子高菜）

今日はこちらでランチ！そろそろ落ち着いてきたかなと
12時45分ごろ、店頭に待ち無し！
入店すると確かに混んではいるが空き席もあるね
券売機で現金で購入、今日は牛骨しょうゆラーメンを
トッピングで気になってた牛スジも！、確か本店の限定の時にはデフォで入ってたかと

店員さんにチケットを渡して空いたカウンター席へ
漬物コーナーから辛子高菜を取ってきてスタンバイOK
後客も続き一時は店内待ちも発生するも回転はいいのですぐ着席する感じ

ほどなく到着、やはり駅なんで早いね、盛り付けも落ち着いてきた感じかな
ちょいと甘めの牛の旨味のあるスープ、前回感じなかったブラぺを感じるね、あれ？
ちょいとオイリーで鳥取中～西部の牛骨ラーメンとは似てるが異なる味わいで美味しいね
麺は全粒粉の細いストレート麺、ちょいとカタメの仕上がりでシコシコした食感がいいね

薄めの豚肩チャーシューはスープに浸りカタメの仕上がり、まあまあ
細もやしと青ネギ、このスープにはよく合う
メンマもシャキカリ、食感も味もいいね
前回乗ってた揚げネギはブラぺに変更かな？胡椒の辛味は牛に合うよね
柔らかホロホロで甘めの味付けの牛スジ肉はやはりよく合うし、これ自体美味い
牛の旨味もアップしトッピングするのはアリですねー

本店の時とは異なる牛骨ラーメンではあるがこれはこれで駅で食べられるのはいいね
終盤辛子高菜も乗っけるとピリッとアクセント、牛骨でも悪くはないかとw
サクッと完食して退散、また伺います～