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キリッと強めのカエシですが出汁感はしっかり。そのままではややしょっぱいが昆布水を纏った麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅に。その麺は手揉みされた太麺でコシがしっかりとした食べ応えのある麺。昆布水は粘度が高く麺によく絡む。チャーシューは豚と鶏の二種類で豚は薫香がして上質で美味しい。短冊状のネギの食感が良く薬味以上の存在感。最後は昆布水でスープ割りをセルフで。らーめんも美味しいけどつけ麺もレベルが高くメニュー選びに困りそうです。
レインマン
Mackie
ぬれいえふ
ビール大好きおじさんまき
レンレン
そのままではややしょっぱいが昆布水を纏った麺と一緒に食べるとちょうどいい塩梅に。
その麺は手揉みされた太麺でコシがしっかりとした食べ応えのある麺。
昆布水は粘度が高く麺によく絡む。
チャーシューは豚と鶏の二種類で豚は薫香がして上質で美味しい。
短冊状のネギの食感が良く薬味以上の存在感。
最後は昆布水でスープ割りをセルフで。
らーめんも美味しいけどつけ麺もレベルが高くメニュー選びに困りそうです。