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「ラーメン+角煮」@一乃利の写真スープは少し薄めに感じたが、食べているうちに丁度よく感じてくる。これはこれでバランスがよく美味い。(鶏がやや多め?')
常連さんが頼んでいるのを聞いて麺の硬さは選択できたけど、濃さは卓上カエシで各人調整、鶏油の量は選択できないのかな?
角煮は美味しいが、家系には普通のロースのチャーシューの方が自分は好み。

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